김장김치 베란다에 한 2~3일 뒀다가..

[김장]

익은지 확인도 안하고 김냉에 넣어 놨어요..
아래 어느님 베란다에 일주일째 놓아둬 안익는다는데
저 후회 되네요..애써 열심히 했는데 좀 익혀서 둘껄..
어쩌죠? 다시 꺼내서 익히고 넣어야 하나요?

[익은김치]

좋아하시면 1통만 더 익혀서 김냉에 넣으시던지요

[김장]

그럼 다시 꺼내서 익혀도 되나요? 망칠까봐 두렵네요..한통안에 들은 김치도 거진 3달은 먹을텐데

[김치]

김냉에서 천천히 익으면 그게 맛있긴한데 날김치를 싫어한다면 실온에서 익혀서 둬야지 어떻하겠어요?
저도 익은김치가 없어서 한통은 실온에서 익히고 있답니다
그리고 김냉에 넣었다가 실온에 꺼내서 익혀도 망치진 않아요

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지난주 화요일에 김장해서 한통 밖에 나뒀다가 어제보니 새콤하게 익었더군요
요즘 날씨가 포근해서 빨리 익었나봐요
저도 잘 익은 김치를 좋아해서 한통씩 내놓고 익혀먹고 있어요
익은 김치 원하시먄 밖에 다시 내놓고 익혀서 김냉에 넣어놓으세요
김장김치라 그런지 일반 김치와 다르게 너무 맛있네요

[김장]

윗분들 답글 감사드려요..밖에 놔두라는 말씀은 실내인가요? 아님 베란다에 좀 더 두어야 할까요?

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베란다에 나눠도 날씨가 포근해서인지 금방 익어요