김장할때 무우 다 갈아도 되나요?

[될까요?]

이사 때문에 정신이 없는 와중에, 아무래도 김장을 빨리 해치워야 할 것 같아서요. 그냥 오늘 내일 재료 사러 나갈려고 하는데요,

무채 말이에요. 채를 써는 것 대신에 아예 다 갈아 버려도 되나요? 제가 인터넷을 돌아다니다 보니 그렇게 하시는 분도 계시더라구요.

무우를 다 갈아 버리면 진짜 편할 것 같아요. 제가 무채를 채칼로 썰다가 세 번이나 손을 벴었거든요. 그것도 심하게요 =_= 병원가서 꿰맸습죠.

그 다음부터는 칼로 써는데...하여간에 다 갈아 버려도 맛이 이상하지 않나요? 국물이 너무 많이 생겨서 이상하지는 않는지요?

[--;;]

무 가는 것도 채 써는 것 만큼 힘들어요.
일단 잘게 썰어야 잘 갈리니... 공업용 믹서 아니고 가정용 믹서인 다음에야
채 써나 갈아버리나 힘든건 마찬가지던데...
저는 80kg 절임배추에 큰 무 5개 갈아넣었더니 넉넉하더라구요.
약간 질퍽질퍽하게 수분을 넣어주어야 속 바르기 쉽고......
저는 3년째 갈아서 김장하는데 무채만 나중에 남아 덜렁덜렁 돌아다니다 버리는건 없어
먹을때도 편하긴해요.

[....]

김장 양에 따라 한개나 두개정도는 채썰어요.
나머지는 갈아서 해요.

[될까요?]

그렇군요^^ 알려주셔서 감사해요. 한번 갈아봐야겠어요.

[휴가]

작은 깍두기로 썰어서 갈면 더 빨리 갈아져요.

[,,]

무 갈아넣으면 양념이 너무 지저분하지 않나요?

[김장]

무우를 갈아쓰는게 경기도 지방김치인거 같아요. 나도 예전엔 무우를 녹즙기에 갈아 액만 받아서 김치 했는데 그렇게 깔끔하고 시원할수가 없었어요. 배도 같이 갈아서 넣어서 그런지
그런데 녹즙기에 갈면 찌꺼기 처리 해가면서 해야하니 시간도 많이 걸리고 귀찮아서 그냥 채칼로 썰어 담는데 채칼 쓸때 면 장갑 끼고 하세요. 아니면 손 잘나갑니다.

[..]

그냥 뚝뚝 짤라 석밖지처럼 드시면 어떨가요?^^ 전 무채 없이 매년 무를 커다할게 썰어 군데군데 박아줍니다~

[나도]

무를 너무 많이 갈으면 물이 넘 많이 생기더라구요.

통무를 기다랗게 두께는 3cm정도되게 썰어서 김치포기 단 사이에 넣으면 나중에 김밥싸먹을때 단무지대신 김치무에 달걀지단만 넣어서 싸먹으면 좋더라구요.

[될까요?]

음...너무 많이 갈면 역시 물이 많이 생길 수도 있겠군요...적당히 봐가면서 해 보겠습니다^^;;; 다들 고맙습니다!