떫은감 홍시빨리만드는법 알려주세요

[감]

엄청큰 대봉을 1상자 선물 받았는데..모두 딱딱해서 먹을수가 없어요.
빨리 홍시해서 먹고싶은데..방법없나요?
겨울엔 감이 제일 맛있거든요..
건강에도 좋고..비타민도 풍부하고...

[소주요]

전에 시골에서 봤는데요. 감이 무지 맛있어서 물어봤더니
감꼭지 부분을 소주에 담갔다가 꼭지부분을 밑으로 해서 차곡차곡 쌓아둔데요.
그러면 후숙이 아주 맛있게 된다고 하더라구요.

[이기천]

아 그렇군요..당장 소주에 담가야겠어요..
감사해요..

[^^]

사과 한두개 같이 담아서 봉해 두면 빨리 무른다고 하지요?

[~~~]

소주에 담그는 건 좋지 않습니다. 별로 효과적인 것 같지 않고요. 감 색깔도 좋지 않습니다. // 들은 얘기인데, 비닐 봉지에 사과 하나를 몇 등분해서 넣고 그 안에 대봉 몇 개를 함께 넣어 몇 일 (5일 정도) 밀봉해 두면 많이 물러진다고 하네요.

[음]

감을 울근다고 하는데 스티로폼 박스나 아이스박스 큰상자에 감을 담고 뜨거운 물을 부어 하룻밤 두면 밤새 익어서 떫지 않아요, 급히 먹을건 그리 해놓는데 금방 무르고 맛도 조금 떨어집니다
채반에 감을 꼭지가 밑으로 가게 해서 널어두고 자연스럽게 홍시를 만들면 정말 맛있어요
오며 가며 하나씩 집어먹으면 하루에 서너개가 감쪽같죠