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가스오븐으로 닭구이 해드시는 분들 좀 알려주셔요~~~

어려워요. 조회수 : 1,166
작성일 : 2010-11-20 21:40:32
일단 저희집 오븐은 동양매직에서 나온 빌트인 기종인지라 기본적으로 성능이 안 좋다고 생각하고,
실제로도 그렇습니다...

온도가 낮은 건 설정 온도를 좀 높이면 되는데 열선이 위에 없으니 색도 안나고 브로일 기능은 포기고...
그래도 베이킹은 여차저차 - 온도 높이기와 시간 늘이기죠머 - 적응해서 잘 쓰고 있어요.
아예 오븐 온도계를 살까도 싶었는데 제가 원하는 모양이 영 구하기가 어려워서 패스했네요.

문제는 제가 닭을 좀 좋아라해서 자주 먹는데, 한번씩 시켜먹을 때마다 걍 구워먹을걸.. 이란 생각을 떨칠수가 없어서, 키톡에 닭 굽는 포스팅 올라오거나 희망수첩에 올리셨던 날 등등
오븐으로 로스트치킨하려고 시도한 적이 최소한 5번은 되요.
그런데 단 한번도 성공한 적이 없어요. ㅜㅜ

첫번째는 멋모르고 통째로 굽는 걸 시도했다가 두시간인가 굽다 걍 포기.
다음엔 토막닭으로 시도. 그 다음엔 더치오븐으로 용기교체.
그 다음엔 아예 토막낸 영계로 시도... 한시간만에 구워지긴 했는데 색이 안나서 전혀 먹음직스럽지는... 맛은 뭐 그럭저럭이었고요.

오늘도 보라돌이맘님이 올리신 포스팅에서 후딱 닭구우신 것 보고 침만 줄줄...
저 요리 못하는 편은 아니고 책보고 첨하는 요리도 왠만한 건 다 성공하는 데 이건 정말이지...
대체 이유가 뭘까요?

저 가스오븐 사용의 비법을 제발 좀 알려주셔요.

다가오는 크리스마스에 저도 로스트 치킨 정도는 좀 성공하고 싶어요. ^^
IP : 121.168.xxx.49
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 전에
    '10.11.20 11:42 PM (121.128.xxx.143)

    어떤분이 키톡에 올리셨는데 정답은 예열이라고 하시더군요.
    한 20정도 예열을 하시면 잘 구워진데요.

  • 2. ....
    '10.11.21 12:49 AM (112.149.xxx.210)

    정말.. 닭 구울 때 예열 안하시는건 아닐까요?
    베이킹은 된다고 하셨으니까 기본 180~200도 사이로는 온도가 나오는 것 같은데요
    가스오븐에 그 온도면 통닭 한시간 내외면 아주 잘 익거든요.

  • 3. ..
    '10.11.21 12:49 AM (110.10.xxx.140)

    전 가끔 기념일에 외식대신 닭굽느데요.
    일단 시간이 좀 걸리구요. 닭에 버터를 중간중간 발라주면 바삭바삭해져 더 맛나구요.
    저도 빌트인된 아주 후진 가스오븐이어요. 동양꺼구요
    참 200도로 중간중간 뒤집어가며 구워요.
    먹을만합니다.

  • 4. 정답은...
    '10.11.21 5:24 AM (220.86.xxx.23)

    예열이 맞을것 같은데...
    그리고 가스오븐이 원래 시간이 오래 걸리지 않나요?
    제가 10년을 가스오븐쓰다가 이번에 전기오븐을 샀는데
    시간이 반으로 줄어들더라구요.
    예열도 요리도...
    그런데 전기요금이 2만원이 더나오네요... T T

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