레시피가 별로없던데
간장말고 닭볶음탕처럼 고춧가루 고추장 청양고추 넣고 칼칼하게
찜해보고싶은데 닭대신 돼지갈비로 똑같이 만들면 될가요?
레시피가 별로없는데 대부분 고춧가루로만 넣으셔서 고추장넣으면 안되는건가싶어서요
텁텁하다고 하던데 닭볶음탕에도 고추장넣잖아요..
제 고추장은 시판이 아니라 직접 만든건데...닭볶음탕에 재료 닭대신 돼지갈비 이상할까요?
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매운갈비찜으르 해보고싶은데요....빨간거요
돼지갈비 조회수 : 643
작성일 : 2010-11-19 21:16:42
IP : 121.143.xxx.196
6 개의 댓글이 있습니다.
1. .
'10.11.19 9:18 PM (58.232.xxx.209)전에 매운갈비했는데 청량고추 넣고 고추가루 넣고 했어요
고추장보다는 고추가루쪽에 한표2. ..
'10.11.19 9:21 PM (1.225.xxx.60)http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=8&sn=off&ss=...
3. ..
'10.11.19 9:24 PM (1.225.xxx.60)http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=6&sn=off&ss=...
4. ..
'10.11.19 9:32 PM (121.138.xxx.110)감자, 당근은 안 넣는게 좋겠더라고요.. 깔끔한 맛이 없고 이게 닭찜인지, 돼지갈비인지 싶어서요..
5. ...
'10.11.19 9:36 PM (211.112.xxx.112)돼지갈비에 고추장 넣으면 아무래도 좀 텁텁~~한 맛은 있는것같아요....
저는 돼지 갈비 할때 핏물 빼고 한번 살짝 데쳐요...
양념은 양파.사과(또는배) 간장.마늘.생강.후추.고운 고춧가루.물엿 넣고 잘 버무려요..
그리고 나서 갈비 익힐때 매운 고춧가루를 좀 더 넣고 청량 고추도 몇개 넣어서 끓여요....6. 돼지갈비
'10.11.19 9:39 PM (121.143.xxx.196)역시 텁텁하다는 댓글이 더 많네요^^
빼고해볼게요 저도 처음해보는거라서 무슨 맛일지 궁금해요
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