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전기렌지에서 되는 냄비 종류 좀 다 가르쳐 주세요
스텐은 3중 4 중 관계 없이 다 사용 가능한가요?
양은 냄비는 안되는거죠?
뚝배기나 무쇠 가마소트 구리냄비, 알루미늄, 돌솥 모두 궁금합니다.
인덕션과 하이라이트에 따라 다른지도 궁금합니다.
1. 바닥삼중
'10.11.17 8:10 PM (61.253.xxx.53)스텐레스가 좋아요. 구리냄비 무쇠바닥이 평평한 것.
톨솥 뚝배기 좀 곤란한 듯 하구요.2. ..
'10.11.17 8:37 PM (124.50.xxx.133)제가 쓰고 있는 밀레 설명서에 의하면
바닥면이 두껍고 차가운 상태에서 오목한 금속 재질의 냄비 후라이팬을 사용하는 것이 가장 좋습니다
용기의 바닥이 가열되면서 평평해지면서 세라믹 표면에 밀착되어 열전도가 빨라집니다
유리,세라믹 재질 및 돌솥 용기는 열전도가 좋지 않습니다
플라스틱 또는 알루미늄 호일 재질의 용기는 적합하지 않습니다.고온에서 녹습니다
알루미늄 재질의 용기를 사용하면 세라믹 표면에 금속같이 광택이 나는 얼룩이 생길 수 있습니다.
이 얼룩은 밀레에서 제공하는 세라믹,스테인리스 스틸 전용세제를 사용하면 제거 됩니다.
참고하세요3. ...
'10.11.17 9:45 PM (112.149.xxx.70)스텐으로 된,통3중은, 절대로 맞지않아요. 바닥에 밀착이 확실히 안되서
바닥3중과 달리 상판에 올려놓고 살짝 튕겨보면,휘휘 돌아요.
사용해도 안될건 없지만,끓는속도도 느려지고,그만큼 열손실이 엄청난거지요.
무조건 바닥3중(휘슬러,wmf 이런 냄비들요...)이어야 하고,
무쇠냄비(르쿠르제,스타우브 등등)
구리냄비도 되요(드부이에...)4. --;;
'10.11.17 10:58 PM (116.123.xxx.149)바닥면이 편평한거는 다되어요..굳이 통삼중 아니어도 됩니다...옆면으로 눌러붙을일이 그닥 없어서..바닥삼중이 더 효율적이구요....젤 최고봉은 실라간인듯합니다.무쇠냄비도 되구요.
돌솥도 바닥 굽이 없는건 잘되오요5. 바닥3중
'10.11.18 9:40 AM (112.150.xxx.149)통삼중은 안돼요. 열전도율 정말 떨어집니다. 저 그동안 쓰던 통삼중은 동생네 주고 전wmf샀어요. 수입산 비싼 냄비가 효율이 좋긴 하지만 국산이나 저렴한 거라도 바닥 3중이 잘 되요.
전 뚝배기도 종종 쓰는데 열오르는데 시간은 좀 걸리지만 그래도 계란찜은 뚝배기에 하는 게 맛있어서 가끔 써요.
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