홍시 쉽게 까는 법! 좀 공유해요.

[홍시 한박스]

아이스 홍시 빼고요.
아이스 홍시는 그냥 찬물에 씻으면 껍질이 벗겨지니까^^
장터에서 홍시사서 지금 먹고 있는데요.
버려지는 홍시껍데기(ㅠㅠ)가 너무 아까워요.
특히 아이한테 줄 때, 어떻게 주면 좋을까요?
제가 최근에 하는 방법은 일단 손으로 살살 벗겨서 그릇에 담아줘요.
그렇게 하지 않으면 우리 아인 반도 못먹고 살 붙여있는 채로 다 먹었다고 내놓거든요.

쉽게 껍질 깔 수 있는 방법 좀 공유해요.

[딴지.]

원글님 질문이 너무 깜찍해요...^^

[.]

저도 얇게 껍질 까서 그릇에 담아줘요.
그냥 주면 버리는게 더 많아서.^^

[홍시 한박스]

하하.. 그러고 보니 껍질 쉽게 벗기는 법이라고 헀어야 했나봐요 ㅠㅠ

[저는]

아이한테줄때는 일단반갈라 숟가락으로 알만 속빼서 그릇에 따로 담아줍니다

[ㅎㅎ]

저도 반갈라 숟가락으로 먹는다에 한표요...젤 나가는 부분이 적은거같아요...
숟가락이 쇠숟가락이면 힘조절 힘들구.. 플라스틱수저가 좋드라구요...
안그럼 구멍나기 쉬워요..ㅋㅋ
다 먹고나면 그릇?나와요..

[ㅎㅎ]

플라스틱 숟가락...수저 아니고..

[꼭지부분]

엎어서 꼭지부분 떼고... 꼭지 달려있던 부분 바로 옆에서 벗기면 비닐처럼 싹 까지던데요. 전 비닐같이 벗겨서 다 먹는데요. 한번 해보세요.

[변비무서워]

1. 꼭지를 떼어냅니다
2. 뽀족한 과도로 꼭지를 떼어내고 보이는 하얀속 심지를 원뿔형으로 돌려 파냅니다.
3. 4등분합니다.
4. 감 중앙의 90도 부분에 칼끝을 넣어 비닐처럼 한장으로 껍질을 벗깁니다.
5. 많이 먹으면 후환이 두렵습니다.

[홍시 한박스]

일단 변비 무서워 님꺼로 한 번 해볼게요.
아들 공부 봐주러 나갔다 이따 밤에 다시 들어올게요.

[...]

정말 특별한 방법이 있나요?
전 꼭지떼고 그 부분에서부터 사라락 벗기면 정말 살 한점 떨어지지 않고 싹 벗겨 먹거든요.
윗분 설명처럼 비닐처럼 싹 벗겨질 때의 그 쾌감...
홍시가 깨지지 않게 잘 붙잡고 벗기는게 비법이라면 비법인가요?
칼을 대면 오히려 살점이 떨어지던데요...

[ㅁㅁ]

토마토 처럼 끓는 물에 살짝 잠수 시켰다가 까면 안까질까요? 홍시 있으신 분 실험 한번 해 보시고 댓글 주시와요 . ㅋ

[별사탕]

홍시도 급이 있어요
홍시 되자마자 떫은 맛이 없어진거 바로 벗겨먹으려면 잘 안벗겨지고 껍질에 속살이 많이 붙어있어요
살은 대봉시처럼 찰진 맛이구요

그런데 그걸 하루나 이틀만 더 두면 좀 더 말랑한 홍시가 되면서 토마토 껍질 데쳐서 벗기듯이
아주 얇은 막만 벗겨지거든요
홍시가 좀 더 묽은 느낌이 들구요
살살 벗기면 양파막 벗겨지듯이 벗겨져요
그걸 벗기고 공기에 BR분홍스푼 꽂아서 주면 허실없이 잘 먹을 수 있어요

저는 쫄깃한 느낌의 홍시가 먹고 싶지만
울 애들 보고 먹으라고 하면 정말 딱 반만 먹고 버리게 되더라구요
그래서 좀 묽더라도 하루 더 뒀다가 먹입니다

묽지 않은 걸 먹일려면
홍시 꼭지를 떼고 BR스푼 큰걸 꼭지 뗀 자리에 넣어서 스푼으로 돌려서 속을 쑥 훓어내세요
그럼 껍질이 얇게 분리되고 속살만 공기에 담아서 먹으면 됩니다

[홍시 한 박스]

저녁 먹고 들어왔어요.
다 해볼게요..