김장김치요. 김치냉장고에 넣을때 얼마나 익혀 넣으세요?

[김치냉장고]

지난일요일에 시골친정에서 김장 담가왔어요.
김치냉장고가 없어서 매해 한두통씩 가져다 먹다가
올해 김치냉장고를 장만했어요.

장장 8통.. 김치냉장고 가득 들어갈 김치를 가져왔는데요.
얼마나 익혀서 넣어야 할지 감이 안와서요.
날이 추워서 그런지 지금 베란다에 있는데
열어서 조금 뜯어 먹어보니 아직 덜 익었어요.

내년 김장까지 먹어야 하니...
덜익혀서 넣어야 하나..
아님 어차피 냉장고안에서도 익을테니(스텐드형 김치냉장고에요)
지금 상태로 넣어야 하나 고민이 되네요.

보통 이렇게 많은 김치를 보관할때
어떻게 하시는지 궁금합니다.

[순차적으로]

맨 나중에 먹을 김치는 담아서 바로 넣고
중간에 먹을 김치는 하루쯤 익혀서 넣고
제일 먼저 먹을 김치는 실온에 두었다가 거품이 몇개씩 뽀글거리면서
올라올 때 넣어서 김냉에서 익혀드시면 됩니다.

뚜껑에 번호 필수임

[,]

익혀넣는게 맛있다고 하지만 그많은양이 한꺼번에 시어지면 골치니까
바로 넣습니다

[저는]

반은 익히고 반은 그냥 넣었네요

[로라]

위엣분 처럼 번호를 매깁니다
8개니까 6개는 곧바로 넣으세요 8 7 6 5 4 3 써서 글구 나머지 하나 2 는 2-3일후에 넣으세요 마지막 1 번통은 익혀서 넣음
1 2 3 4 5 6 7 8 번호를 통뚜꺼에 써서 1번부터 먹어요
그럼 1년ㅇ동안 잘 먹습니다
지가 하는 방법입니다
나머지 톧에는 알타리김치는 뚜껑에 알 자로 동치미는 동 자로 써서 매번 뚜껑 열지 않고 김치 꺼내 먹습니다
안그러면 뚜껑마다 열어야해요

[원글]

지금 번호 매겨서 6개 냉장고에 넣었어요.
나머지 두개중 한개는 낼 넣고..
하나는 팍 시게 해서 찌게나 김치찜 해먹으려구요.
다들 답변 감사드려요. ^^

[그럼]

김냉에있는 땅속익힘같은 기능을 눌러서 익히면 오래두고 먹을때 맛이없나요?