수삼으로 홍삼 만들기
작성일 : 2010-11-16 10:51:05
949856
수삼을 슬로우쿡으로 풀 끓인 다음
음식물 건조기로 말리고 다시 푹 끓이는 일을 반복하면 홍삼이 되는건가요?
몇 번을 반을 해야 하는지요?
수삼을 김치냉장고에 얼마나 보관할 수 있나요?
수삼은 우유랑 갈아 먹거나 삼계탕이나 닭죽에 넣는 게 가장 유용하게 먹는 방법이겠죠?
IP : 121.129.xxx.98
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'10.11.16 10:57 AM
(125.180.xxx.16)
수삼을 홍삼만드는방법은
슬로우쿡으로 푹끓이는게 아니라 아주작은 약불로 채반에 올려서 찌는거예요
처음엔 7시간인가를 찌고 하루말린후 다음부터는 30분찌고 말리고 를 9번 반복하면 홍삼이 되는걸로 알고 있어요
작년에 전 5번까지해서 먹고있어요
10채했더니 내년까진 먹겠더라구요(울남편 혼자 먹어요)
몇년전에도 10채해서 2년먹었거든요
2. ...
'10.11.16 1:03 PM
(111.65.xxx.82)
가정에서는 홍삼만들기가 쉽지않아요. 잘못하면 곰팡이가 생길수도 있고 그렇게 만드는게 제대로 효능잇는 홍삼은 아니거든요. 수삼으로 우유에 갈아드시면 가장 좋고 삼계탕에 넣어도 좋고 수삼무침으로 반찬하셔도 좋아요.
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