생강을 사다가
발효액도 만들어놓고
채반에 널어도 놓고
이제..
남은 걸로
생강술을 만들려고 합니다만..
어떤 분은 소주로도 한다고 하시고
또 어떤 분은 정종으로 하는 것이 좋다고 하시던데..
이 두가지가
요리에 넣었을때 맛이나 효과가 많이 차이가 날까요^^?
집에 소주는 30도짜리가 있는데
정종은 사러 밖에 나가야 해요 ^^
만약
정종을 넣는다면
어떤 걸 사야할까요^^?

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생강술 만들 때 소주? 정종? 차이가 많은가요??
생강술 조회수 : 892
작성일 : 2010-11-12 11:08:28
IP : 125.177.xxx.79
4 개의 댓글이 있습니다.
1. --;;
'10.11.12 11:27 AM (116.43.xxx.100)저는 소주 넣고 하는데요~~취향에 따라...^^;;생강이랑 마늘도 같이 넣을때도 있어요~제겐 맛술의 개념인지라..
2. .
'10.11.12 11:29 AM (211.117.xxx.105)소주-일단 싸다
정종(청주라고 해야 맞습니다)-비싸다3. ...
'10.11.12 11:36 AM (119.201.xxx.252)쿠클의 요리쌤이 그러시는데... 청하 좋다고 하시던걸요...
사실 전 청하 소주 정종... 뭐가 다른지 모릅니당...
그래서 청하 1병에 생각 75g을 져며서 넣어 씁니당...4. 음..
'10.11.12 1:49 PM (112.153.xxx.131)저도 청하로 해요.
청하가 좀 더 달착지근하고 조미료스러운 맛이 난달까.. 좀 더 감칠맛이 나서요.
술이 감미료가 들었을테니.. 조미료 조금 쓴다.. 생각하고 청하로 하구요.
다음이 정종..
소주가 가장 드라이한 맛이 나지요. 아무래도 단맛이 제일 적은 술이니까요.
청하의 단점은.. 한 번에 서너병씩 사서는.. 두어병은 그냥 마셔버린다는 거.. ^^;;;
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