떡볶이열풍에 동참...저는 쫄볶이로 도전했어요
작성일 : 2010-11-11 20:43:10
948047
일단 결론부터.... 고추장 1 + 설탕 1 은 진정 진리군요.
우선 레시피대로, 물을 적당히 잡아 (저는 라면물보다 조금 많은 정도로 했어요) 멸치육수를 내고,
고추장 수북히 한큰술, 저는 해*들 사용했어요.
설탕은 것보다 조금 적게 한큰술, 분식을 만드는 주제에 설탕은 무려 오키나와 흑당으로 ㅋㅋ
그리고 그저 무작정 끓이다가 오뎅 한장, 쫄면 1인분 넣고 세월아 네월아 끓였어요.
국물이 제법 진득해지고 살짝 바닥에 들러붙나? 싶을때 불끄고, 맛을 봤는데요.
아 진정 맛있는 떡볶이를 만들어보겠다고 이것저것 시도해본 지난 노력들이 허무한거에요 ㅎㅎㅎ
아오 아빅도 시도해보지않으신분들 꼭 해드세요. 강추드려요!
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