가을무로 깍두기 하면 안절여도 되나요?

[깍두기]

언뜻 가을무는 안절여도 된다고 들은것 같은데 제가 잘못 알고 있나요?
깍두기 해야 하는데 절여야 할 지  안절이는건지 잘 모르겠어요.

[일단]

절이세요.
여름무에 비해 수분이 적다고는하지만
안절이면 국물이 자작한 깍두기가 될거예요. 그것도 맛있지만요...

[늙었다는 징조?]

전 일부러 안절여요
가을 겨울엔 국물이 끝내줘요..
라면 먹을때나 김치찌게 할때 깍두기 국물 넣고 끓이면 더 시원해서 좋거든요.
절인다는 개념보단 새우젓 넣고 소금으로 간을 맟추기 위해 보충하는 정도죠.

[국물좋아하신다면]

안절이고 하시고 물많이 생기는거 않좋아하시면 절이시고....뭐 정답이있나요?

[디야]

저도 시원하니 국물 많은걸 좋아해서 깍두기는 절이지 않고 담가요 ^^