콩나물콩은 어떤 콩으로 해야 하나요?

[콩나물]

햇콩으로만 해야 하는지,
또 검정콩으로 한다면 어떤 콩을 선택해야 하는지
콩을 지금 산다면 보관은 어떻게 해야 계속 콩나물을 길러 먹을 수 있을지
콩나물은 따뜻한 곳에서 기르는건지
콩나물의 모든 것을 알고 싶습니다.

[서율맘]

이름이 서리태였던가? 그콩으로 콩나물을 해 먹었어요 ^^ 요즘은 콩나물 기르는 기계도 있구요...

[...]

여름과 겨울 콩나물콩이 달라야 한다고 하시대요.
서리태는 자잘하고 고소하던데요?

[저는]

냉동실에 두었던 메주콩으로 길러 먹었는데 상당히 맛있었어요.
서리태는 검은콩중에서 가장 굵은종류 아닌가요? 뭘해먹어도 가장 맛있는 콩인것 같아요.

[자잘한것]

쥐눈이콩 입니다
전에는 콩나물콩 이라고 약간 푸른빛도는 작은콩으로 해ㅛ는데
요즘은 아무콩이나 다 만듭니다
흰콩 검정콩 서리태 쥐눈이콩 등등..

[...]

굵은 걸로 하면 잘 썩던데요..
쥐눈이콩이라고 검은 콩이나..초록빛도는 껍질의 콩나물 콩..
녹두로 하시면 숙주나물 되구요..

[국제백수]

콩 얘기가 나오니 제가 조금 거들겠습니다.
노란콩(백태)은 크게 메주용과 두부용 그리고 콩나물용(세콩)으로 나뉩니다.
믾이 심는 종류만 총 20여종이구요.
그중에 유명한것이 대원,태광등입니다.

서리태(약5~6품종)는 속이 노란것과 검은것이 있구요. 콩나물보다는 밥지을때 많이 넣어드시죠.

그리고 쥐눈이콩도 동그란것과 납작한것이 있는데 이것 또한 속이 노란것과 파란것이 있습니다.
속이 노란것은 주로 콩나물용이구요.
약으로 썻던것은 속이 파란것입니다.

[굳세어라]

울신랑이 느닷없이 콩나물을 기른다고.. 마침 집에 있는 검정 서리태로 키웠어요.. 그런데 콩나물머리가 너무 크고 나물은.. 생각보다 가늘더라고요. 그 머리를 보고 아이들이 파리지옥(파리를 먹는 식물)같이 생겼다고 먹을려고 하질 않았어요. 시어머니 말씀으로는.. 아주 작은 콩으로 해야 한다던데.. 그게 쥐눈이콩 정도면 되는건가요? 울신랑은 따뜻한곳에 어두운 천으로 덮고 아침 저녁으로 물을 두번씩 갈아주던데요. 그런데 수돗물로 하면 안된다고 어머니가 하셔서 정수기물로 갈아줬어요.

[쥐눈이콩]

쥐눈이콩으로 콩나물을 기르는데 잘 되던데요.저 아는 분이 김포에서 농장하시는데 쥐눈이콩 심으셔서, 저도 사서 콩나물 길러 먹으려고요..콩 필요하신 분 연락 해 드릴께요.시중에서 사면 좀 믿을 수가 없어서요..010-6268-2646

[햇콩으로]

묵은콩 썩고 싹도 잘 안나옵니다.

반드시 햇콩으로 하시고 콩 냉장보관하셔요.

쥐눈이콩이 몸에 더 좋으니 더 좋은것으로 콩나물 키워먹는거지요.