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(급질) 마트에서 연어서더리..를 사왔는데요..

궁금 조회수 : 1,213
작성일 : 2010-11-09 17:21:30
연어 서더리라고 되어있는거 사왔어요..
스테이크용으로 썰어내고 남은 자투리인가본데요..
살이 꽤 많아 보여서 사오긴 사왔는데 이거 어떻게 해먹어야 맛있을까요?
연어는 생연어로 초고추장 찍어먹거나 회초밥 해먹어본게 다예요..ㅠ.ㅠ
어떻게 해먹으면 맛있나요?
IP : 211.195.xxx.245
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. vi
    '10.11.9 5:32 PM (218.49.xxx.147)

    일반적으로 서더리탕이라고 끓여먹는건데 연어서더리는 처음들어서...

  • 2. 초밥집사장
    '10.11.9 5:44 PM (118.92.xxx.251)

    Fresh하다면 회초밥해서 드시고
    약간 불안하다면 테리야끼 소스로 조려서 드세요

    회초밥은 큼직한 bowl에 밥 한공기 깔고 각종 채소(양배추, 당근, 오이등) 올린 후
    연어랑 초고추장 넣어 드시고

    테리야기로 조려 드시려면
    fry pan을 약한 불에 올리고 먼저 연어를 적당히 썰어 구우세요
    대충(70%) 구워지면 쎈불로 바꾼후 테리야끼 소스를 넣어 빨리 조리시면(테리야끼 소스가 끓을때 까지) 됩니다
    그런후 준비된 밥위에 조린 연어를 올리고 fry pan에 남아 있는 끓은 테리야끼 소스까지 얹어 드세요

    우리식당 1등 메뉴입니다

  • 3.
    '10.11.9 5:58 PM (115.93.xxx.69)

    http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=8&sn=off&ss=...

    얼마전에 이 글 올라왔었는데

  • 4. 원글
    '10.11.9 8:34 PM (211.195.xxx.245)

    답글주신분들.. 감사드립니다..^^

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