(급질) 마트에서 연어서더리..를 사왔는데요..
작성일 : 2010-11-09 17:21:30
946868
연어 서더리라고 되어있는거 사왔어요..
스테이크용으로 썰어내고 남은 자투리인가본데요..
살이 꽤 많아 보여서 사오긴 사왔는데 이거 어떻게 해먹어야 맛있을까요?
연어는 생연어로 초고추장 찍어먹거나 회초밥 해먹어본게 다예요..ㅠ.ㅠ
어떻게 해먹으면 맛있나요?
IP : 211.195.xxx.245
4 개의 댓글이 있습니다.
1. vi
'10.11.9 5:32 PM
(218.49.xxx.147)
일반적으로 서더리탕이라고 끓여먹는건데 연어서더리는 처음들어서...
2. 초밥집사장
'10.11.9 5:44 PM
(118.92.xxx.251)
Fresh하다면 회초밥해서 드시고
약간 불안하다면 테리야끼 소스로 조려서 드세요
회초밥은 큼직한 bowl에 밥 한공기 깔고 각종 채소(양배추, 당근, 오이등) 올린 후
연어랑 초고추장 넣어 드시고
테리야기로 조려 드시려면
fry pan을 약한 불에 올리고 먼저 연어를 적당히 썰어 구우세요
대충(70%) 구워지면 쎈불로 바꾼후 테리야끼 소스를 넣어 빨리 조리시면(테리야끼 소스가 끓을때 까지) 됩니다
그런후 준비된 밥위에 조린 연어를 올리고 fry pan에 남아 있는 끓은 테리야끼 소스까지 얹어 드세요
우리식당 1등 메뉴입니다
3. ㅇ
'10.11.9 5:58 PM
(115.93.xxx.69)
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=8&sn=off&ss=...
얼마전에 이 글 올라왔었는데
4. 원글
'10.11.9 8:34 PM
(211.195.xxx.245)
답글주신분들.. 감사드립니다..^^
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