오이소박이 양념 질문요

[오이소박이]

맛있게 만드는 방법 알려주시는 님들 이뻐지시라 미리 빌고 시작요~ ^^

오이 토막 내서 십자 썰어 두고
바로 거실로 튀어나와 질문 올립니다.
소금뿌려 절이려 했는데,
키톡 검색하다 어떤 글 보니 끓는 소금 물 부으면 아삭해지고 더 맛있다네요.

이런 방법으로 해 보신 분 알려주시면 고맙겠구요
뭔가 노하우 있으시면 자세히 알려주세요 플리즈~~

일단 제 생각엔
양념을 빨간 물고추랑 양파 갈고, 부추 썰어 넣고, 마늘, 새우젓 버무려서
속에 넣으면 될것 같은데, 맞나요?
까나리 액젓 있는데, 새우젓만 하려고 해요

덧글 부탁 드려요 ^.^

[음]

제가 하진 않지만 시어머니 오이소박이가 정말 맛있는데요.
양념 소는 부추,당근,생강,마늘,고추,새우젓 등이 들어가요. 생강을 좀 많이 넣으신다고 하고요.
오이소박이 먹다보면 씨부분부터 물러지게 되는데, 끓는 소금물 부어서 하면 정말 더 아삭해지고 쉽게 무르지 않는답니다.