떫은감이 한 박스들어왔어요

[.]

어느정도  보관해야  단감이  되나요

단감이  되긴되나요^^

82분들  나눠드리고  싶어요~~

[깨끗이]

씻어서 베란다에 널어놓으면 한두달 되면 물렁해지지 않을까요? 그거 의외로 맛있어요^^

[...]

떫은감은 단감이 되는게 아니라..홍시가 되는거 아닌가요?

[소금물]

에 담가 며칠 놔두면 떫은것이 없어지던데요.

[그게...]

따뜻한 소금물인가를 부어서 하루정도 적당히 울겨야 떫은 맛이 없어져요. 근데 저도 정확한 방법은 모르겠네요. -- 베란다에 널어놓아 홍시가 되는건 대봉이 그런걸로 알구요. 혹시 베란다가 바람 잘 통하면 깍아서 꼭지부분을 끈으로 연결해서 널어놓으면 곶감이 되기도 하는데 아파트에선 그게 쉽지 않을거예요.

[깨끗이]

대봉 아니어도 아무거나 홍시 되던걸요.

[...]

원글님은 대봉 말하는것 같은데 아닌가요?

[말려요]

껍질까서 말려두시면 맛있는 곶감되요^^
살짝쿵 덜마르면 완전 맛있는 반건시 되는거예요~
우리집 베란다에도 50개가 말라가고 있어요~

[.]

대봉이면 그냥 놔두시면 홍시가 되구요
그냥 떫은 감이면 소주를 조금 덜어서 감꼭지부분에 묻혀 비닐봉지에 넣어 꽉 묶어서 3일쯤 따뜻한 곳에 이불 덮어두고 지나면 우려낸 감이 됩니다.

[.....]

단감빼고 떫은감은 대봉시,청도반시등은 다 홍시랑 곶감을 만들수있어요.
떫은감은 단감이 되지는않아요.
그냥 놔두면 홍시가되고 깎아서 걸어놓으면 곶감이되고 위에분말씀처럼 소주넣고 그렇게 하면 아주 맛있게 익(?)어요.
저는 단감보다 .님처럼 삭혀서먹는 감을 좋아해요.
우리 시댁에 감도 떫은감인데 시어머니가 그렇게 만들어서 주시는데 너무 맛있어요.

[원글인데요]

이게 홍시가되는건가봐요
박스에 청도홍시라고 써있네요..

모두 고맙습니다 저 너무 모르는거같아요 ㅠ

[.....]

청도홍시라 써있으면 박스안에 발열제가들어있을거예요.
작년에 사보니까 솜이 젖어있던데 그렇게 묻혀놓을수도있고 신문지에 돌같은걸 싸놓았을수도있어요.
그런게 있다면 박스 그대로 덮어서 일이주일 놔두면 저절로 홍시가 될거예요.
들여다보고 발갛게 익은거부터 먹으면 되요.

[원글인데요]

발열제는 없구요
저는 떫은감 -> 단감 -> 홍시 -> 곶감

이런 순으로 되는건줄 알았는데....
조금 시일이 지나고 뻘겋게 익은것부터 먹을께요 ㅠ

[ㅋㅋ]

원글님, 너무 웃겨요.ㅋㅋ
웃다가 죽을 뻔 했어요,
떫은 감 단감 홍시 곶감 순이라뇨.ㅋㅋㅋ

[*****]

진짜 원글님 귀여우시네요...ㅎㅎㅎㅎㅎ