도깨비 방망이 있는데 거품날이 없어졌네요. 일반날은 잘 안되는 것 같아요.
그래서 노른자 한 두개로 거품기 사용해서 손으로 돌려볼까 하는데 잘 될까요?
노하우좀 알려주세요. 믹서기 꺼내 씻기도 귀찮아서요.
조금씩 만들고 싶어요. 소금 설탕 식초 비율도 알려주세요.
노른자 한개당 기름 200 미리 면 되지요. 감사합니다.

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마요네즈 믹서기 안쓰고 만들어도 잘 만들어지나요.
거품기 조회수 : 744
작성일 : 2010-11-01 19:03:03
IP : 124.55.xxx.238
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 힘들지 않을까요
'10.11.1 7:04 PM (114.200.xxx.56)젓는거 보통일이 아니거든요.
2. ..
'10.11.1 7:04 PM (114.207.xxx.216)전 잘 되던데요.
단 오일은 조금씩 조금씩 넣으시며 하세요. 많이 너으심 복구 안돼요.
소금 설탕은 미리 넣으시고 식초는 다 만든후 제일 나중에 넣으시구요.3. T
'10.11.1 7:08 PM (183.96.xxx.143)팔아파 죽는줄 알았어요.
또 기계로 돌린 것처럼 풍성해 지지도 않구요.
최대한 기름을 조금씩 넣고... 많이 돌려야 만들어 지더라구요.
두번은 도전 안할려구요.4. 저기요
'10.11.1 7:13 PM (124.120.xxx.79)저기요....
예전에는 제가 참 착했어요.
그런데 마요네즈 몇번 만들어 먹다가 이렇게 됐어요.5. ...
'10.11.1 7:55 PM (119.64.xxx.134)저기요님/ 제가 어느님이 올려주신 추모영상 보면서 10분넘게 울고 있었거든요..
님 댓글에 웃음이 터졌어요.^^;6. 안힘들어요
'10.11.1 8:32 PM (124.49.xxx.81)저는 계란 노른자로만 하는데..
노른자를 저어주다가 오일을 조금 넣고 저어주고 또 조금넣고 저어주는 씩으로하면
한대접해도 안힘들어요...
나중에 식초 소금 넣어서 저어주지요
설탕은 요리시에 따로 넣어요..필요량에 따라서7. 원글
'10.11.1 9:57 PM (124.55.xxx.238)힘들기도 하군요.
안 힘들기도 하군요.
도전해 봐야 겠네요. 모두모두 감사합니다.
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