절임배주 세척??

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직장맘이다보니 몇해전부터는 절임배추사서 김장을합니다.

항상 배송 받으면 제가 다시 세척을 합니다.

근데 지인이 그러길 씻어서 하면 김치 물러진다고 하던데...

그래서 그런지 간이 잘못된건지...김장했을때 조금 물러지는 부분이 있긴하건든요ㅠ

판매되는 절임배추 어떻게 담그시나요??

[배추마다]

제가 주문하는 사이트에서는 세척하지 말고 그냥 물만 빼서 담으라는 공지가 나와있어서
세척없이 그냥 담궈요.

[...]

저희 남편이 시누이들이 그랬다고 절대 정수기물로 씻지 말라고 했다네요
김치가 물러진다고
맞는지 안맞는지 모르지만 김치박사인 시누이가 한말이라 배추씼을때 그냥 수돗물로 씻으려고하네요

[...]

그리고 절임배추 보내준곳에서 절대 씻지말라고 하면 안씻어도 될것 같아요

[물때문]

세척해서 보내는곳이 대부분 시골이잖아요.
똑같은 쌀을 가지고 시골에서 밥해먹는 거랑 우리집에서 해먹는거랑 맛이 다르잖아요.
물이 달라서 그렇대요.
김장도 시골에서 담가오는게 훨씬 맛있어요..
씻지 않고 그냥 하시는게 좋답니다.

[..]

저는 무조건 세번씩 씻었는데요 ...
그래요?

[저도]

한깔끔하지만 절임배추오면 정말 깨끗하더라구요.
글타고 짜지도 않으니 씻으면 당근 맛없어지겠지요.
안씻고 그냥 해도 찝찝하지 않던데요.
다른건 한까칠한 사람입니다.