미즈쿡레시피에 꼭 하고싶은 요리가 있는데
두반장이 들거아요..
대신으로 고추장 넣으면 된다고 돼있긴한데,,
맛이 덜 난다하시네요.ㅡㅡ;
두반장을 구입할까 하는데
다른 요리에도 많이 쓰이는 건가요??
잘 들어보질 못해서,,,
그리고 가격은 어느정도인가요??
가르쳐주세요~~

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두반장이요...??
r 조회수 : 405
작성일 : 2010-10-19 21:52:30
IP : 114.201.xxx.75
3 개의 댓글이 있습니다.
1. /
'10.10.19 10:18 PM (121.157.xxx.12)가격은 3~4천원이고요.
마파두부나 생선조림 가지조림등에 사용할 수 있어요.2. r
'10.10.19 10:28 PM (114.201.xxx.75)글쿠나,,,,,감사해요.하나 구입해야겠어요.
3. ...
'10.10.19 10:50 PM (174.91.xxx.34)랍스터 볶음, 꽃게 볶음에 쓰여요.
랍스터, 꽃게(1키로)를 준비하시구요.
꽃게는 4등분 하세요.
생강즙, 후추 약간, 청주 1큰술, 마늘 1큰술로 버무려서 밑간 하세요.
전분옷을 살짝 입히고 튀겨서
두반장(1큰술), 설탕(1큰술), 청주(1큰술), 물녹말(1큰술), 물(반 컵), 후추 약간의
소스에 넣어서 버무리세요.
소스는 게를 튀길 동안 준비 하시면 됩니다.
게를 튀기면서 한 쪽에서 소스를 끓이면 충분합니다.
소스가 뜨거워야 주재료에 양념이 고루 배니까요.
아시겠지만 물녹말만 소스가 끓은 후에, 그러니까 나중에 넣고요...
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