깻잎전 할때 갈은 돼지고기 넣잖아요..
그럴때 고기를 익혀서 넣지 않아도 괜찮을까요?
왠지 깻잎은 타고 고기는 덜 익을것 같아서요...
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깻잎전 할때요...
초보주부 조회수 : 922
작성일 : 2010-10-16 09:50:29
IP : 125.137.xxx.211
6 개의 댓글이 있습니다.
1. .
'10.10.16 9:52 AM (211.117.xxx.105)동그랑땡 반죽 (안익힌것)으로
만드시면 됩니다
불은 최대한 약하게해서요2. 원래
'10.10.16 10:04 AM (221.151.xxx.203)전은 약불에 하니까요. 괜찮아요. 태울까 걱정되시면 아예 돼지고기를 미리 익힌 뒤에 나머지 채소와 섞어서 그 속을
깻잎에 넣고 깻잎전을 만드시면 오래 익히지 않아도 되죠.3. 쩝쩝
'10.10.16 10:11 AM (112.161.xxx.96)깻잎전하실건가봐요~
갑자기 저도 해먹고 싶네요.
어제 깻잎도 사왔는데... ㅎㅎ4. 익히면
'10.10.16 10:12 AM (118.46.xxx.253)찰기가 떨어저요.. 고기반 두부반하심 되요.. 지짐온도는 약으로 하면 그리 타지 않던데,..
글구 속을 그렇게 두껍게 못넣지 않나요????5. #
'10.10.16 10:49 AM (118.219.xxx.48)며칠 전 깻잎 전 했었는데...
전 돼기고기와 쇠고기 갈은 것 반 반씩...양파, 마늘 ,표고버섯, 쪽파 잘게 썰어서 넣었는데 약불에 지졌더니 안타고 아주 맛있게 되었어요.6. 초보주부
'10.10.16 12:49 PM (125.137.xxx.211)히히..그렇군요
고기 그냥 양념해서 넣어도 되는군요
감사합니다.
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