[급질] 오뎅탕 끓여서 3시간 후면 불어터질까요??

[오뎅탕]

누가 부산오뎅을 주셔서 한냄비 끓일까 생각중인데
먹을 사람이 열시반에 와요..미리 끓여놓으면 불어서 못먹을
정도가 될까요? 얇지 않고 도톰한 오뎅이에요...

[육수]

미리 끓여놓고
어묵은 끓는물에 데쳐서 찬물에 헹궈(조미료,기름기..제거 목적) 뒀다가
먹을때 넣으면 맛있어요.
도톰한 부산오뎅 맛있더라구요. 당면,치즈,떡,야채..종류도 다양하던데
맛있겠어요.

[오뎅탕]

앗 감사드려요~ 이렇게 빨리 답변이~ ^^
사실은 내일 몰래 부산 여행가는데 그걸 모르는 지인이 부러 주신거라..
쫌 사연이 있는 오뎅에요..ㅋㅋ
냉동실에 꽃게가 있는데 같이 넣고 끓여도 되겠죠?

[^^]

꽃게넣고 끓이면 더욱 맛나죠!
꽃게는 육수낼때 넣으세요~

[오뎅탕]

네 꽃게 투하해서 육수내고 있어요 도움주셔서 감사합니다~~~

[별사탕]

오뎅을 끓이는 온도도 중요해요
라면물 끓이듯이 펄펄 끓이면 조금만 끓여도 오뎅이 퉁퉁 불어넘치구요
그리고 불 끄면 팍 줄어들지만 오뎅은 불어있어요

끓는게 보이지 않을 정도로 불을 약하게 하면 오래오래 둬도 오뎅 안 불어요
길거리 오뎅 물 끓는거 안보이잖아요
김만 솔솔나지...

오뎅집 아줌마가 준 팁이에요

두 시간을 가스불에 올려놔본 적 있어요

오센이란 일본 드라마에서 무조림 하는 거랑 같은 방법인가요?

그리고 .. 오뎅 자체가 생선이라 육수에 멸치 쓸 필요 없다더군요
무 하나, 청양고추 몇 개로도 충분하대요
전 양파까지 넣으면 단맛이 많이나서 안넣어요
나중에 무만 건져서 나박썰어서 양념간장으로 무쳐 반찬해요