고구마 찌는법 좀 알려주세요.

[sos!!]

찜통인가? 그게 없어요.

압력솥인가는있구요.

고구마도 찔줄모르냐고 한심해마시고 ㅠ

좀 가르쳐주세요.

냄비에 물넣고 그냥 끓이면 되나 싶어서 하려다가...혹시라도 망칠까봐 질문 올려요.

네이버엔 전자렌지 돌리는법이 많이 나오던데...신문지로 말아서 돌리라고 되있더라구요. 당장 신문지도없고.;

남편이 고구마 먹고싶다고해서 지금 준비 시작해야할것같은데...좀 가르쳐주세요.

[삼발이]

혹시 작은 찜기,찜틀 있으세요?
물을 삼발이 높이까지만 붓고 찜기위에 고구마를 올리고
압력솥 뚜껑을 닫고 찌면 되는데요.

오븐이 있으면 오븐에 깨끗이 씻은 고구마를 넣으면 군고구마.

[sos!!]

찜기나 찜틀 없어요 ㅠ

[양면팬]

기름 안넣고 하는 양면팬 없나요 거기다 넣고 약한불에

하면 찌는거 하곤 비교가 안되는데 양면팬 없당가요

[그럼]

물을 고구마 높이까지 붓고 찌세요.
물이 적을수록 맛이 있어요.
버려도 되는 낡은 냄비가 있으면 저수분(재료 자체의 수분으로 요리)으로
살짝 겉면이 탈때까지 뚜껑 꼭 덮고 익히면 맛있게 되는데요.
아니면.. 전기 압력밥솥에 넣고 찌세요.물 아주 쬐끔만 넣어도 되는데..
그 다음은 생각이 안나네요. ^^;

[메아쿨파]

작은 사발을 압력솥 바닥에 엎어두고 물을 부어요. 사발위에 쟁반이나 접시를 얹고 그 위에 고무마 얹어서 밥하듯이 압력솥 추가 돌 때 끄면 됩니다.

[..]

양면팬도 없으면..잘 안쓸 스텐냄비에 넣고 뚜껑 닫아서 약불에 구워 드세요..
군고구마가 훨씬 맛나요..더 달고..

[메아쿨파님]

처럼하시면 되요
냄비에 국그릇을 뒤집어 올리시고 물을 부으세요..
왜 국그릇을 뒤집어 넣는지는.... 물에 닿는 면적 적게 하려고 그러는지..
울엄마는 그렇게 하셔서...

그리고 고구마 넣고 ..물을 1~2cm 정도 되게 넣으시고.. 고구마양에 따라 물양은 조절,,

중불에.. 뚜껑 덮에 두시면... 고구마 쪄지는 냄새가 나면.. 젓가락 찔러보시고..
푹 다 들어가면 익으신것입니다.. 감자찌는 방법도 동일...

물 양이 부족하면.. 바닥이 탑니다...