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급!!! 파무침 맛있게하는방법요~~~
참고로 저희집엔 매실액은 없습니다.요즘 음식에 매실액이 많이들어가는것같아서요...
1. 참기름에
'10.10.13 6:27 PM (59.6.xxx.183)고춧가루 묻혀서 내놓으면
고기에 기름장 묻혀서 같이 먹으면 맛있던데요.2. ..
'10.10.13 6:36 PM (115.137.xxx.34)참기름 듬뿍~,고춧가루, 맛간장 약간~
요렇게만 하는게 맛있어요~~3. 울집에선
'10.10.13 6:37 PM (211.179.xxx.191)간장 고춧가루 참기름 설탕 깨 식초 모두 섞어서 버무리면 맛있어요..
4. ^---^
'10.10.13 6:39 PM (121.152.xxx.133)매실액 없으시면 걍 식초나와설탕 아주 조금 넣으면 될것같은데요..
양파슬라이스에 위의 간장 소스넣고 겨자 조금 풀어넣어도 맛있어요.5. 파~
'10.10.13 6:41 PM (125.137.xxx.40)파무침의 포인트는 액젖을 넣어주는거.
6. ^^
'10.10.13 6:43 PM (59.29.xxx.140)식초는 꼭 넣어줘야 맛있어요~
7. ...
'10.10.13 7:42 PM (211.230.xxx.149)고춧가루,식초,설탕,간장 아주 약간,통깨 약간
해서 살짝만 버무려주면 맛있어요.
고추가루물이 파에 많이 배여들지 않을만큼 살짝이요^^8. 시판하는
'10.10.13 7:54 PM (124.50.xxx.133)요리초(청정원?) 에 고춧가루 ,간장 약간,통깨 넣으시면 맛있어요
참기름도 약간 넣으세도 되구요.9. 말랑말랑
'10.10.13 8:28 PM (110.70.xxx.28)예전에 어느식당에서 파채에 계란노른자 넣어주는 걸 먹어봤는데 고소하고 맛있었어요
10. 노른자 조금만
'10.10.13 8:51 PM (115.178.xxx.253)많이 넣으면 질척하고 비려요..
모험하지 않으려면 윗분들 얘기처럼 고춧가루, 참기름, 통깨, 소금이나 간장
(저는 소금으로 해요) 넣으시면 됩니다.11. 새단추
'10.10.13 9:05 PM (175.117.xxx.225)제파무침은 일단 새콤달콤입니다.
매실청 없으면 생수세스푼, 두배식초와 깨소금 왕창. 그리고 간장을 아주 살짝 둘러주시구요 설탕, 다진마늘 아주조금이나 채썬마늘 넣으시면 되구요 고추가루 엄청 많이 넣고(찐득할정도로) 수저로 섞어주세요.
그리고 파위에 얹어서 무치면 됩니다.
양념장만든후 먹어보고 새콤달콤하면 돼요 무조건..ㅎㅎㅎ12. z
'10.10.13 9:14 PM (180.227.xxx.59)식당하시는분께 배웠어요
식초 간장 고춧가루 설탕넣어 살짝 버무리고
마지막에 참기름~ 통깨~~
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