안깐 녹두 어찌해야하나요

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냉동실 정리를 하다보니 거피안한 초록색 통녹두가 한가득 나왔는데 이걸로 뭘 해먹어야 하나요?


일단 방앗간을 먼저 가서 껍질 벗겨야 하나요? 그냥 가지고 가면 되죠?(쌀처럼 불리는거 필요없는거죠?)



또 뭘 해먹어야 할지 모르겠네요. 녹두전은 그저 광장시장갈때나 한번씩 사먹었지 한번도 집에서 해본 적 없는데 막막하네요ㅠㅠ

[잘은모르지만]

넉넉한 통에 불 붓고 불린 다음 비벼서 껍질을 까야 하는 게 아닌가 싶어요.
저는 반쯤만 거피된 녹두를 사다먹었는데
반나절이나 하루쯤 불려서 껍질 깐 다음(이게 좀 성가시긴 합니다)
블렌더에 갈아서 빈대떡 해먹었어요.

[밥에]

넣어 먹어도 좋아요.
물에 불려서 밥할때 함께 해 먹더라구요.

[..]

밥에 넣어 드세요.
많이 넣어도 좋아요. 통녹두도 좋답니다.
압력솥에 하시더라도 좀 불려서 하시면 더 부드러워요.
이렇게 한주먹씩 먹다보면 반 정도 해결되고.
녹두전도 통녹두로 불려서 블랜더로 갈아 밀가루 약간 섞어서 해 드세요.
껍질 일부러 벗기지 마시고 그냥 드세요. 그게 더 좋다고 들었어요.

[.]

밥에 놓아먹기
녹두죽
녹두전-집에 분쇄기 있으면 그것으로 거피 낼수 있구요 그냥 전 부치셔도 돼요

[삼계탕에]

넣어서 드시면...
너무 너무 맛있어요.
생각보다 빨리 익더라구요. 녹두죽 맛이 죽음이잖아요. ㅎ

너무 맛있어서 살려고 해도
껍질 있는 녹두는 구하기도 어렵고
요즘 녹두값이 넘 비싸요. ㅠㅠ

[삼계탕 추천]

저도 삼계탕 추천드려요..

저희 친정엄마가 삼계탕할때 꼭 녹두를 넣어 끓여주시는데 정말 맛나요..
부드러운 듯 고소한 녹두와 닭 육수가 정말 잘어울리거든요..
녹두를 좀 불려 두셨다가 같이 끓여보세요..

정말 추천합니다..

[..]

저두 삼계탕 추천~
냉동실에 두고 드시면 천천히 드셔도 되니 비싼 녹두 아껴서 드세요.

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타갠 녹두라도 삼계탕에 넣어두 될까여?
넣을땐 물려서 껍질벗겨야하는지두여..

[윗님~]

저는 삼계탕을 끓일때... 닭속에 불린 쌀이랑 녹두를 넣고 끓이는 방법도 있지만..

닭을 향신채를 넣고 먼저 삶아 부드러운 부위(다리.. 기타 등등) 먼저 꺼내 가족들 먹게 하고.. 그 사이.. 저는 가슴살 잘게 찢고... 향신채 걸러 낸후 닭 삶은 그 냄비에.. 불린 찹쌀과 불린 녹두를 껍질채 넣고.. 그냥 끓이거든요.. 압력솥으로 하는 경우가 많아 금방... 죽이 완성되요.. 물이 적으면 좀 눌러 붙기도 하지만... 또 울 남편은 그게 누룽지 백숙이라고 좋아하더라구요..

맛나게 드세요..

[경험자]

전 명절땐 녹두전을 꼭하는데
녹두 불려서 껍질 싹 제거한 걸 믹서에 갈아 놓은다음
돼지고기 갈은것 ( 정육점에서 갈아줘요)
그리고 김치신것을 종종종 썰어 물기짜서 넣어 휘저은 다음
후라이팬에 부침개처럼 해서 드셔보세요
우리집 녹두전 하는날 난리 납니다
녹두전 5장이 순식간에 식구들 뱃속으로 사라집니다..
아자씨께서 술을 좀 드실 줄 안다면 막걸리랑
같이 내놓으시면 그날 사랑많이 받으실 겁니다..ㅋㅋ

[휴]

녹두 껍질 벗기기가 힘들더라구요
저도 누가 줘서..있는데
근데 죽한번 쒀봤는데 어찌나 맛나던지.....이야..

삼계탕에 넣어먹는 법도 있군요..