메추리알 조림이요...
작성일 : 2010-10-09 02:41:06
931556
어떻게 하면 색깔이 까무잡잡하니 맛있어 보이게 하나요?
색깔을 내려고 간장을 자꾸 넣으니 짜지는거 같고...
간장을 적게 넣으니 희어멀건하니 맛없어 보여요.
방법 좀 알려주세요~
IP : 112.152.xxx.178
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'10.10.9 2:47 AM
(121.170.xxx.176)
요리할때 넣는 캬라멜소스 조금만 넣어도 먹음직스러워요
아주 조금만 넣으세요
2. 간장 적게
'10.10.9 3:47 AM
(118.36.xxx.58)
물 많이 해서 점점 졸여주면 색이 나고 간도 적당해 지던데요.
3. 맞아요
'10.10.9 5:32 AM
(98.148.xxx.74)
처음에 물을 많이 잡아서 (간장은 적당히) 졸여주면 색깔 잘나와요
여기에 조릴때 다시마를 잘게 잘라서 같이 졸이면 더 맛있어요 ^^
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