유기농 인데...

[진짜]

텃밭에 쓰디쓴 적색 치커리가 제법 있는데

너무 써서 도저히 못먹겠어요.

어릴땐 것절이를 해서 먹었는데

이젠 뻣시기도 하고 쓰기도 해서

아까운 저걸 어떻게 해서 먹으면 좋을까요?

[요건또]

간혹 그런 경우가 있던데 너무 쓴건 구제 방법이 없지 않습니까? 이래 저래 해보다가 종내는 버렸던 쓰라린 경험이 많습니다.
그래도 먹을만하게 쓴건, 멸치 젓갈같이 매우 짠 젓갈을 싸서 먹으니 입맛 돌고 괜찮더군요.

[유기농]

유기농먹으면 일년에 회충약 두번이상먹어야하지않을까요.

[..]

씁쓰레한맛도 건강에 좋아요. 다른 채소랑 섞어서 달달한 드레싱해서 드세요.

[원래]

치커리가 써요~~
그리고 좀 험악하게 기르면 더 써요..
흙도 좋고 물도 햇빛도 영양성분도 적당해야 쓴맛이 덜하데요~
저도 텃밭에 한번 길렀다가 한약보다 쓴 맛에 다신 안길러요..
샐러리도 텃밭에서 기르니 써지데요...-.-;;