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현미밥 먹어야 하는데 압력밥솥이 없어요.
100% 현미쌀로 일반 밥솥에 밥 잘 할 수 있나요?
오래 담가놨다 하면 설익거나 하지 않고 밥 잘 되나요?
압력밥솥을 사기는 어려운 상황이구요.....- -;;;;;
1. 죄송..
'10.10.7 1:59 PM (183.98.xxx.171)원글 님 죄송해요.... ^^ 저두 묻어갈께요....
무쇠 냄비에 현미 불린거랑 쌀이랑 찹쌀 섞어서 밥을 하니까 현미가 안 익어서
완전 실패한 후로는 현미는 먹지 못하구 있는데....
무쇠에 밥 할땐 어떻게 해야 현미도 맛있게 먹을 수 있나요??
플라스틱 통에 현미가 잠기게 물을 부어두고 3일 이상 불려서 넣어야 하나요??
가르쳐 주세요~~~고수 님들~~~~2. 저요
'10.10.7 2:02 PM (122.34.xxx.19)울 집은 원래 찰진 밥을 싫어라해서
그냥 전기밥솥에 해요.
전날 저녁에 현미 씻어서 불렸다가
아침에 하면... 괜찮던데요.3. 전 무쇠솥에
'10.10.7 2:15 PM (125.187.xxx.164)밥을 해 먹는데 전날 밤에 백미 현미 현미찹씰 흑현미이렇게 4 종류 섞어서 씻었다가 다음날 합니다. 강불에 올려서 끓으면 중불로 줄이고 타이머로 17분 지나면 불을 끄고 한 20분쯤 그냥 둡니다. 그럼 잘 되어 있던데... 물은 손등 근처에 오게끔 맞추어요.
4. 아하~~
'10.10.7 3:21 PM (183.98.xxx.171)불을 끄고 20분을 뜸들이는 건가요?
전 무쇠솥에 님...그냥 지나치지 않고 친절한 댓글 남겨 주셔서 고맙습니다....
담엔 저두 성공할 수 있겠죠???5. 이엏게도
'10.10.7 4:04 PM (211.58.xxx.64)불린 현미로 밥을 지어서 (완전 고슬 고슬할거예요) 냉장고에 보관해 두었다가
쌀이랑 다시 섞어서 일반 밥솥에 해도 됩니다.6. ..
'10.10.7 10:12 PM (112.170.xxx.64)저도 현미 8시간 불렸다가 백미랑 반반 섞어 밥물 맞춰 압력솥에 해도.. 현미는 여전히
너무 딱딱하고 백미는 형태가 다 퍼져있고.. 영 맛없더라구요.
분노의 검색질을 해 본 결과 백미 현미 반반은.. 정말 맛없는 조합이래요. 물을 많이 잡고 해도
백미가 물을 다 잡아먹어서 백미는 풀어지고 현미는 설고 그렇게 된다네요.
지금 두 번 연속 실패인데...물론 우리집 일본 밥솥은 하룻밤 불려 백미코스로만 해도 현미도 잘 익더만. 전기밥솥 쓰기 싫어 압력밥솥 두 번 해도 실패니..
젤 확실한 방법은 현미+현미찹쌀 로만 섞어서 쌀 2컵이면 물 3컵 넣고 밥 짓는 거라네요. 압력솥으로도 추가 돌아간 후에 약불로 15분쯤 두라고.
백미랑 섞어도 맛있으려면.. 결국 윗분 추천대로 보리쌀처럼 일단 현미를 한 번 부르르 끓여서 다시 백미랑 섞어 보통 백미처럼 물잡아 하면 될 것 같기도 해요. 에효..힘들어라..
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