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북어국 맑게 끓이는 방법?

^^ 조회수 : 723
작성일 : 2010-10-07 10:38:38
좀 가르쳐주세요
국물이 뿌연건 느끼해서 싫어요
IP : 116.36.xxx.95
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 추억만이
    '10.10.7 10:41 AM (211.110.xxx.113)

    육수 만들지 않고 끓이는 방법과
    포장 북어국 사는 방법이 가장 깔끔하겠네요 ;;

  • 2. 안해봤지만
    '10.10.7 10:43 AM (128.134.xxx.253)

    기름에 볶지 않고 끓이면 되지 않을까요??

  • 3. 프린
    '10.10.7 10:49 AM (112.144.xxx.7)

    계란을 풀으실때 젓지 않으시면 맑은 국이 나와요...

  • 4. ...
    '10.10.7 10:54 AM (211.108.xxx.9)

    볶지 말고 그대로 맹물 넣고 끓이면 되겠네요

  • 5. 누가 홍삼..
    '10.10.7 10:56 AM (118.40.xxx.40)

    북어국을 맑게 끓이는게 아니라 북어를 깨끗하게 손질하시면 될듯요.
    저희는 오히려 지저분하게 마늘, 국간장, 감자 볶아서 물붓고 북어넣고 끓여도 그냥 괜찮던데...
    계란 넣을때는 약불에 계란이 다 익으면 중불로 한소금 끓이면 되는데..

  • 6. 저는
    '10.10.7 11:05 AM (210.94.xxx.89)

    참기름에 볶지 않고 물에 볶은후 육수붓고 끓입니다.
    희뿌옇지 않은 맑은 국물 나옵니다.

  • 7. ..
    '10.10.7 11:06 AM (118.223.xxx.17)

    볶지 말고 그대로 맹물 넣고 끓이면 됩니다. 222

  • 8. 볶지않고
    '10.10.7 11:21 AM (112.167.xxx.138)

    맹물넣고 끓이면 됩니다...333

  • 9. 황태
    '10.10.7 11:23 AM (110.47.xxx.171)

    http://blog.naver.com/teaser1/30080942061
    깔끔하고 좋더라고요.

  • 10. ^^
    '10.10.7 11:40 AM (116.36.xxx.95)

    모두 감사드려요
    진작 물어볼걸 혼자 걱정중이었어요^^

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