비지찌개 맑게 끓이는 방법(?) 이 있나요?

[이쁜이맘]

얼마 전 마트에 갔다가 비지를 팔길래 사다가 대충 김치 볶고 물 조금 넣고 끓여서 먹었는데 맛나더라구요.
고기는 안 좋아해서 안 넣구요..
근데 울 5살 딸이 매운 걸 전혀 못 먹거든요. 고추가루가 조금이라도 보이면 맵다고 난리..안 먹어요..

비지를 맑게 끓여주면 잘 먹을 거 같은데.. 방법을 몰라서요..
그냥 끓이다 소금간 하면 되나요?
김치 넣고 끓일 때는 김치를 참기름에 볶다 하니까 고소한 맛이 났었는데,
그냥 비지만 넣고 끓이가 소금간 하면 맛이 날까 궁금해요..

[음]

소금간이랑 청양고추 같은 것 넣고 맑게 지리같은 거 하듯이 하면 안 되나요?
아니면 좀 슴슴하게 해서 양념간장 따로 주고 섞어 먹는다던가요..

[돼지고기..]

넣고 김치 씻어낸거나.. 우거지 양념한거 넣구 비지찌개 끓이면 맛있어요..
고춧가루 안넣구요...

불린콩 갈아서 넣구 끓이면 더 맛있구요...

[,,]

불린콩을 갈아서 비지대신 쓰면 더 좋아요.
멸치다시마 육수 내서 소금 간하고 끓여도 되요