나물반찬 , 믿고 먹을수 있는 주문업체 없을까요?

[나물]

제가 정말, 다른 반찬은 대충 흉내라도 내는데요

나물 반찬은, 아무리 해봐도 , 옛날 엄마가 해주던 그 느낌이 안나네요.

도라지나물, 시금치나물, 고사리 나물, 취나물, 등등등등.....

아주 기본적인 나물인데....전 그 나물반찬을 못만들어서, 대보름에도 나물은 사다 먹을정도거든요.ㅠㅠ

시댁 친정도 없는지라..ㅠㅠ

어디 믿고 먹을수 있는 나물반찬 맛있는곳 어디 없을까요?

추천 좀 꼭 부탁드립니다..ㅠㅠㅠㅠ

[...]

저도 첨에는 그랬는데 해 보는수밖에 없어요. 이제 15년 정도 하니까 기본은 하는데 나물의 기본은 하나인것 같아요. 양념을 아끼지 않는다. 파, 마늘, 깨소금, 참기름 팍팍 넣으면 맛이 안 날래야 안 날수가 없어요. 나물은 기본적인 반찬이라 끼니때마다 시켜먹을 수는 없죠. 계속 해 보시고 다른 사람들에게 물어보고 하다 보면 도가 트이는 날이 오겠죠

[맛난]

집간장이랑 들기름 하나 장만하세요..
두개만 있음 고사리, 취나물등 말린 나물은 끝...!! 입니다..
후라이팬에 다진 마늘이랑 들기름 + 식용유 넣고 손질한 나물 넣고 달달 볶다가
집간장 휘리릭~ 넣고 집간장의 반 정도 물을 붓고
바글바글 조리다가 물이 거의 없어질때쯤 젓가락으로 저어주면서 나머지 간을 맞추고
다 되면 불 끄고 깨소금이랑 다진 파 솔솔 뿌리고 잘 버무리면 끝이예요..
끝마무리에 한번 드셔보시고 싱거우면 소금을 조금 넣고 맞추셔도 되구요,
집간장을 더 넣고 조리셔도 됩니다..

도라지도 식용유에 달달 볶으셔야 합니다..
간은 소금으로...

시금치는 마늘, 파, 깨소금, 참기름을 넉넉히 넣으시고
조물락조물락 잘 주무르셔야(-.-::) 간이 잘 배서 맛있구요...

나물은 손으로 잘 무쳐주셔야 해요..
기름에 볶지 않고 묵나물을 하시려면
말린 것을 먼저 하룻밤 불린 후에 건져내 물에 팍팍 삶아서 다시 그 물에 불렸다가
찬물을 한두번 갈아주면서 부드러워질때까지 불린 후에
꼭 짜내서 집간장, 들기름, 마늘, 파, 깨소금등을 넣고
조물락조물락 오랫동안 무쳐주셔야
나물 사이사이에 간이 잘 배서 맛있어요..

샐러드 하듯이 대충 무치시면 양념과 나물이 겉돌아서 맛이 없어요..
그래서 전 물 조금 넣고 자작하게 지지지요..
그럼 끓으면서 나물도 부드러워지고 양념도 나물에 잘 배서 맛있어요..

[경희]

경희농원이요.
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