능이버섯,쇠고기볶음 어떻게 해야 맛있나요??

[민이맘]

친구가 능이버섯을 조금 주고 갔는데 쇠고기 불고기 감이 집에 있어
함께 볶아 먹었으면 합니다  어떻게 조리 해야 맛있게 먹을 수 있을까요??

[^^]

1. 능이버섯을 깨끗이 씻어 옅은 소금물에 담가 쌉쌀한 맛을 뺀후 끓는 소금물에 데쳐 물기를 빼세요.
2. 고기 양념장 - 간장, 설탕, 파, 마늘, 후추, 깨, 참기름 - 의 3분의 1분량을 버섯에 넣고 주물러 재우세요.
3. 불고기감에 잔칼집을 넣고 배즙에 재운후 남은 고기 양념장을 넣고 간이 배도록 골고루 주무르세요.
4. 팬에 기름을 살짝 두르고 버섯과 고기를 굽다가 촉촉한 느낌이 나도록 물을 약간만 넣고 구우세요.
5. 마지막으로 잣가루를 솔솔 뿌리시면 더 고급스럽고 맛있어 보인답니다.
잣가루가 없으시면 패~스~~ ㅎㅎㅎ

이상 제가 해먹는 방식대로 주절거려 봤는데 도움이 되셨는지 모르겠네요. ^^