석박지 담굴려고하는데... 사이다 넣기 요쿠르트 넣기 어떤가요?

[고수님들!]

설렁탕집 석박지 따라하고싶어요~

오늘 사골을 샀는데... 3일 끓이고나서 함께 먹을거에요.

예전에 뉴슈가 조금 넣으면 설렁탕집 맛난다고 조금 넣었는데... 들큰하면서 씁쓸한맛이나더라구요.

네*버 블로그들좀 봤더니, 무를 저릴때 사이다로 한다던가, 야쿠르트를 넣으면 식당맛이 난다는데..

저는 좀 새콤 달콤하면서 시원한 맛나기를 원해요~ 깔끔한맛? 어린이입맛 남편이 좋아할맛?

혹시 해보신분 있으신가요?  

무가 너무 비싸서 2개만 사다 해보려는데... 실패할까 두려워서요~

[^^]

요즘 무가 맛이 없어서 사이다에 절이는것도 괜찮아요.
맛은 없고 물기는 많은 요즘무는 절였다가 물기를 오래 충분히 빼야 됩니다용~

[새단추]

금방 드실거면 사이다 넣고 하는 석박지 괜찮아요^^ 은근 시원한맛이 있거든요
일부러 익혀내도 맛있더라구요

그런데 오래드실거면 별로예요
젓갈 삭혀서 익힌 김치랑
사이다 넣어서 익힌맛 낸 김치랑은 많이 틀리더라구요
근데..
진짜..
사이다 넣으니까
그맛이 나긴 나더군요 ㅎㅎㅎ

[..]

최요비에 나온 요리쌤중에 자기 고모가 설렁탕집해서 대박났는데
그 집 깍두기의 비밀은 바로 요쿠르트라고 하더군요
윌같은 비싼 요쿠르트말고 젤 싼 요쿠르트래요
그 쌤이 어찌나 강조하던지....

[저는]

요구르트 넣고도 해봤고,,,

그런데 비법은 양파와 사과 같아요.
양파 갈고 사과 갈아서 했는데 아주 시원하고 맛있었어요.