비타민C는 쇠에 파괴되죠??

[이유식]

아기한테 주스만들어 먹일까 하는데
체가 쇠로 되어있어서요.

강판(플라스틱)으로 간 다음에, 체에 걸러서 먹이는 방법말고 다른 방법도 있나요?
휴롬...?? ㅎㅎ 지름신이;;;;

[스텐은]

괜찮아요. 스텐은 물질에 대한 반응성이 거의 없어서 많은 조리도구로 사용되지요.
만약 조리도구가 단일 스텐소재가 아니어서 코팅이 벗겨졌다면 문제가 되겠지만 스텐망 같은거 괜찮습니다. 그리고 휴롬 쓰셔도 스크루는 금속이 아니지만 즙이 걸러지는 망은 금속이에요.

[--;;]

비타민보다 프라스틱 강판이면 환경호르몬이 더 문제겠는데요....그냥 스텐이 나아요~

[N.B]

맞습니다. 그래서 이탈리안들은 비타민C 파괴된다고 가정집에서 샐러드 자를때 칼 안쓰고 손으로 무작위로 자르는 집도 많더군요.