시골에서 주신 호박인데 어떻게 요리할지..;;

[초보]

애호박도 아니고 늙은호박도 아닌것이..
모양은 둥글고 색깔은 애호박이랑 비슷합니다~^^
크기는 가지가지..여러개가 있는데..
어떻게 요리해야 맛있을까요??^^

[그냥]

애호박처럼 요리하시면 돼요
애호박보다 더 단맛이 많아요

[^^]

나박 나박 썰어서 그냥 볶아도 (소금간만) 달큰하니 맛있을 거구요.
가장 흔하게 새우젓 볶음을 해도 맛있을 겁니다.
안 그래도 요즘 애호박 가격마저 후덜덜하여 호박도 못 먹고 있었는데,
친정아버지가 텃밭에 기르신 거라고 여러통 가져다 주셔서 감사히 해치우고 있답니다~.

[초보]

아~감사해요^^
근데..호박 볶을때 들기름으로 해도 되나요??;;
집에 들기름이 많은데 맛이 이상할까요?ㅋ

[들기름으로]

볶으면 맛있어요
들기름이랑 파마늘 새우젓 넣으시고 너무 으깨지지 않도록 주의하심 되요

[다라이]

얄팍 얄팍(1mm정도) 하게 썰어서 뜨거운 후라이팬에 기름 살짝 두르고.. 전부치듯 좌르륵 펼쳐놓으세요
색이 노릇노릇 하면서 익고, 물이 나오거든요. 이때.. 한번 뒤집어주고, 익으면 접시에 담습니다

먹기직전.. 간장양념(간장+깨소금+고추가루 등등 넣은거) 고명처럼 조금씩 올려놓으세요
달짝지근하면서 짭쪼롬한게.. 엄청 맛있습니다 -- 재료 간단해여ㅎㅎ

[`]

양이 너무 많으면 깍둑썰기해서 냉동실에 보관하세요. 찌게 끓을때마다 조금씩 넣어도 좋더라구요. ^^ 호박 많이 들어오면 그렇게 해요~

[윗님 고마워요]

저도 똑같은 호박 잔뜩 가져왔는데 새우젓 넣고 해먹을까 생각은 했지만 너무 많아서 상하는게 걱정이었는데 냉동이 된다니~~
어느정도는 냉동해서 보관해야겠네요~