능이 버섯 요리 어떻게 해야하나요?

[난감]

남편의 친구가 능이버섯을 준다며 전화가 왔는데,
걱정입니다.
이미지 검색을 해보니 징그럽게 생겼네요. ㅠㅠ
석이버섯이라는 것도 한박스 선물 받았었는데,
몸에 아무리 좋다한들 그 징그러움 때문에 단 한번 남편 요리 해주고
지인에게 주었답니다.
능이버섯도 석이버섯과 견줄 정도로 좀 징그럽게 생겼어요.

이 버섯 어떻게 먹어야 할까요?
선물이야 정말 고맙지만, 그건 그거고 난감한 마음은 또 어쩔수가 없어요.

[일능이]

송이버섯보다 더 맛난게 능이버섯이예요. 시댁이 강원도라 올 추석때 능이랑 송이버섯 많이 먹겠다 했는데 비가 너무 많이 와서 버섯이 거의 안나왔데요. ㅠㅠ 결국 못먹고 왔는데..ㅠ.ㅠ 부럽습니다. 능이버섯..ㅠ.ㅠㅠㅠ
능이버섯을 살짝 데쳐서 초장에 찍어 먹어도 맛있고요
소고기버섯볶음처럼 해서 드셔도 좋아요. 맛나게 드세요~

[부럽..]

없어서 못먹는 저같은 사람도있는데 난감하고 걱정이라니 그저부러울따름이네요.
능이버섯 아주귀한음식입니다. 저희 친정도 강원도인데 데쳐서 오이등 야채좀넣고 새콤달콤하게
무쳐보세요. 이번추석때 친정서 한접시 맛좀보려나했는데 없어서 못먹었네요.
좀저렴하게라도 제가 사먹을수있었으면 좋으련만..

[어랍]

일능이 이송이란 말이 있죠. 그만큼 능이가 좋다는거죠.
국물내서 육수로 활용해도 좋구요. 능이백숙 하시면 아조 좋슴다.^^

여름내내 능이버섯만 먹은 1인^^
몸은 왜 이리 겔겔거리는지 원...

[허허]

능이도 능이지만 석이버섯은 귀해서 가격 형성이 잘 않돼지요.
1kg에 좋은것이 최소 십만원을 넘던데요??

[허 허]

그것도 북한산이 그렇던데...

[능이버섯]

많이 넣고 칼국수 끓여드셔도 맛나요^^