설탕에 재놓은 블루베리에 곰팡이가 하얗게 폈어요

[ㅠㅠ]

생협에서 봄에 블루베라 한참 나올 때 많이 사서
마스코바도 설탕에 절여놨는데 얼마 전에 보니까
하얗게 곰팡이가 피어서 버렸어요.
설탕에 절여놨는데 왜 그렇게 된 걸까요?

[저도]

저도 그랬답니다

그래서 매일 오며가며 저어놓습니다

저도 생협블루베리와 마스코바도에 그랬답니다

그런데 저희올캐네 그냥 블루베리와 흰설탕은 흰곰팡이가 없어요

뭘 말할까요?

그리고 흰곰팡이는 좋은거랍니다

푸른 검은 곰팡이가 좋지않구요

안심하셔도 된답니다

그나저나 이번에 생협에서 오미자가 없어서 큰일이예요

마스코바도 5키로짜리 10개나 비축해놨는데,,,,,,,

[원글이]

다음 번엔 저도 저어봐야겠네요.
윗님, 그러면 하얀곰팡이가 폈더라도 걷어내기만 하면 되는 거였나요?
그래도 먹기는 찜찜했을 것 같은데요.

[.]

며칠에 한번씩 저어줘야해요..설탕이 골고루 묻을수 있도록이요.
윗쪽은 설탕이 안묻고 공기와 접촉하기 때문에 곰팡이 생기기가 쉬워요.
매실보다도 베리류가 곰팡이가 더 잘생기더라고요.

[Genie]

집에서 만드는 블루베리 쨈 같은 것도 빨리 먹어야된다고 했어요. 빨리빨리 드시는게 좋을 듯. 전 나머지는 그냥 냉동중.

[123]

흰곰팡이 먹어도 되구요 걷어도 되요 저는 그냥 저어버려요 그냥 먹는 다는거지요