처치곤란

[배추]

배추가 갑자기 너무 많이 생곘는데요.
김치 담그고 나머지는 어떻게 보관해야되나요.
식구도 없고 김치냉장고도 없는데...요리를 잘하는것도 아니고...
살림 잘 하시는분들 아이디어좀 주세요^^

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무조건 남은야채는 국물낼때 팍팍 쓰시면 건강에좋은 야채국물이 되구요
모든요리에 조금씩 --요즘 채소값 비싸잖아요
시레기로 말렸다가 드실때 삶아서 드셔도 되구요
그런데 말리는 수고하고 다음에 먹어질지도 의문이니까
그때그때 요리마다 다 넣으시면 소비가 빨라요

[근처면]

제가 가질러 가고프네요..ㅠ.ㅠ

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데쳐서 우거지로 만들어 냉동실에 보관 하시구요
소금을 많이 뿌려서 항아리나 유리병에 꼭꼭 눌러 담아 놓으시면
나중에 씻어서 쌈으로 드셔도 맛있어요
그래도 남으면 신문지를 두세겹으로 감싸서 그늘지고 바람 잘 통하는 곳에
놓아두면 한동안 배추 된장국 겉절이나 배추쌈 배추전으로 잘 드실 수 있어요
우악~~ 배추국 먹고 싶으네요~

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그래도 남으면 옆 집 윗 집 아랫집 한 통씩....... 요즘 배추 비싸서
나누어 주면 사랑받으실겁니다 ㅋㅋ

[배추]

아이디어 주신분들께 정말 감사합니다.
나누어 먹고 싶은데 여긴 외국이라서 제가 아는 사람이 별로없네요...

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한포기씩 신문지에 넣고 잘 싸서 시원하고 그늘진 곳에다 보관하세요
가능하다면 냉장보관하면 더 오래가겠지만 안되면 그냥 서늘한곳에 보관하셔도 꽤 오래버텨요.
혹 겉의 잎들이 시들거나 좀 상해도 몇잎 벗겨내면 안의 배추는 괜찮을껍니다

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많을때 무조건 다 막김치라도 버무려놓으면 묵은지 되어서 요긴하게 먹어집니다

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숙주, 버섯, 양파등 채소넣고 전골 끓여드셔도 좋구요.
김치 담을때 처럼 절여서 돼지보쌈 싸드셔도 맛있어요.
살짝 데쳐 두세입씩 나눠 냉동해뒀다 된장국 긇여드세요.

[저기]

외국이 혹시 영어권이시면 영어로 배추가 어떻게 되나용?
모양은 비슷한데 이름을 몰라서 아직 -_- 못사먹었네용

감사합니다

[배추]

chinese cabbage 라고 대부분 이야기 하지요. 한국마켓이 없는데 사시나봐요. 아시안 마켓에 가시면 찾을 수 있어요^^