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집에서 오븐으로 굽네치킨 같은 맛 낼수있을까요?

전문가 모십니다 조회수 : 835
작성일 : 2010-09-18 15:17:22
시중 튀겨파는 치킨은 안 좋아하는데
구워서 파는  굽네치킨이나 핫썬치킨 같은거 환장하거든요 ㅜㅜ
일주일에 한번은 먹고싶을 정도로 좋아하는데 이게 가격도 만만치 않고.

집에서 놀고있는 오븐 이용해서 토막닭 사다가 대충 구워봤는데
오마나 안땡겨 ㅋㅋ 닭비린내도 좀 나는것 같고 간도 안쪽까지 베지도 않고 퍽퍽하고 뭔가 별로에요..
예전에 닭날개 구이도 한번 해봤었는데
닭날개는 크기가 작아서 그런지 양념도 적당히 스민것 같고 맛이 괜찮았거든요.

매번 닭날개로 이 광대한 위장을 채우려면 비용이 만만치 않을것 같아서
그냥 토막닭으로 해먹고 싶은데,, 맛있게 굽는 비결이 있을까요?

키친토크에 닭으로 검색하면 정말 수많은 레시피들이 있는데요
(그 레시피 다 따라해 보다간 어느새 환갑.;;)
어떤걸로 해야 맛있을지도 모르겠구요.

82님들이 성공한 닭구이 레시피 좀 알려주세요. 아님 어느분꺼 해봤는데 맛있다던가..
아님 본인만의 노하우나 레시피라도. ㅜㅜ
검색하다보니 어느분이 내가 집에서 구운게 굽네보다 더 맛있다더라 하는분이 계셨는데
문제는 그분이 그 어떤 레시피도 안적어 놓으셨다는거 ㅋ ㅜㅜㅜㅜ
IP : 115.41.xxx.123
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ,
    '10.9.18 5:27 PM (116.41.xxx.120)

    저만에 노하우 이런것은 없구요 저도늘 굽네치킨 시즈닝에 비밀이 궁금하던차라 그냥댓글답니다.
    http://blog.naver.com/crab2005?Redirect=Log&logNo=100060130645
    이분도 굽네만큼 맛나다고 자화자찬해놓으셨네요.
    굽네맛은..시즈닝에 있는것같은데요.
    그맛이 마치 라면스프같아요. 전 언제 한번 시즈닝으로 라면스프를 써볼참입니다.
    닭비린네는 우유에 담궈놓으시면 좀 없어져요.육질도 부드럽구요.

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