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녹두를 넉넉히 구입했는데요 보관요령이요.

궁금 조회수 : 349
작성일 : 2010-09-17 14:08:32
검정콩처럼 생수 패트병에 넣어도 될까요?

장터에서 지난해 녹두를 샀는데 하루 이틀만에
벌레가 생기더라구요.
파신 분이 절대 묵은 녹두 아니라고 해서 믿고 냉동 보관 했어요.

농사 짓는 지인에게 물으니 햇녹두에서 그렇게
하루 이틀만에 벌레가 생기지는 않는다는 군요.^^;;

녹두 사서 불려서 껍질 까보고는 너무 힘들어서
다음부터는 절대~ 녹두 안산다고 맹세했는데
아이가 너무 녹두전 좋아하고
지인이 국산 녹두를 팔길래 4kg 샀어요.

이거 몽땅 방아간 가져가서 타달라고 해서 패트병 보관해도 될까요?
냉동실은 옥수수로 꽉~ 찼는데.^^
IP : 119.203.xxx.28
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. .
    '10.9.17 2:22 PM (211.117.xxx.105)

    녹두전을 꼭 탄녹두(껍질깐)로만 하는줄 알았다가

    어느날 그냥 껍질채 불려서 후드프로세서에 갈아서 했는데

    그닥 많은 차이가 안났어요. 한번 조금만 시도해 보세요

  • 2. 그리고
    '10.9.17 2:28 PM (211.117.xxx.105)

    햇곡식을 샀으면 지금부터 봄까지는 벌레 안나요
    봄되면 그때는 냉장보관 해야돼요
    잡곡이 벌레가 많이 나거든요
    껍질 타는것은 양이 얼마 안돼서 방앗간에서 해주려나 모르겠네요

  • 3. ....
    '10.9.17 3:18 PM (211.49.xxx.134)

    아니예요
    햇것도 제대로 건조안된상태유지되면 바로 바그미 나버립니다
    미루지말고 패트병에 나눠 뚜껑 철저히 덮어주세요
    저 잡곡들 그렇게 몇년두고도 먹는데 병 두개가 뚜껑이 공기가 통할수준으로 깨진걸 몰라서
    그 두개가 벌레가 나버렸더라구요

    그리고 필요시마다 대성아트론있으시면
    거기에 컷트기능두어번 눌러주면 방앗간 갈필요없이 깨집니다

  • 4. .
    '10.9.17 3:32 PM (119.203.xxx.28)

    댓글 감사합니다.

    대성아트론 있는데 콩국 한 번 갈아먹고
    마늘 한번 갈았는데 죽이 되더구만요.
    대성 아트론 무식하게 힘만 센거 같아요.
    녹두 가루가 되는건 아닌지........^^

  • 5. ....
    '10.9.18 10:19 AM (211.49.xxx.134)

    기능을 잘 안살핀거 아닌가요 ?
    컷트와 믹서 분쇄 따로인데 연속으로 돌리지말고 컷 컷 이런식으로 눌러주면 되는데
    댓글이 늦은듯 하네요

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