곰탕에 넣을 고기 별도로 삶을려면 어떻게 삶아야 해요?

[곰탕 고기]

자연드림에서 고기가 없는 곰탕을 샀어요.

평소엔 뼈와 고기를 처음부터 삶다가 고기를 꺼내 놓고 끓인 후 고기를 넣어 먹었었는데
번거롭고 믿을 수 있는 장점으로 이번엔 그냥 곰탕을 샀어요.
그런데 아무래도 고기가 없으니 허전해서 별도로 고기를 살려 합니다.

고기곰탕도 있긴한데 고기가 많이 들어있지는 않아서 별도로 고기를 사서 삶아 넣어 먹고 싶어요.
이럴땐 고기를 어떻게 삶아서 넣어야 하는지요.

물을 얼마나 넣고 얼마동안 삶아야 하는지,   이 삶은 물은 사용할 수 있는지 궁금해요.

[곰탕좋아]

원하시는 고기부위(저는 양지를 선호합니다.) 를 덩어리로구입하셔서
삶으시면 됩니다.
물이 끓을때 넣윽셔야 고기의 맛있는 성분이 덜빠져 나간답니다.
그리고 식힌후 썰어서 곰탕 먹을때마다 조금씩 넣고 같이 끓여 드시면 됩니다.
맛있게 드세요

[곰탕에는]

사태를 보통 넣어요. 곰탕이 기름 많은데 양지도 기름이 많으니 깔끔한 사태를 선호하죠.
구입하신 곰탕에 물을 좀 부으시고(끓을때 증발하니까) 사태를 한시간 정도 푹 고은 후
건져서 썰어두심 되겠네요.