양배추 쉽게 벗기기

[양배추]

요즘 양배추쌈을 자주 해먹고 밌는데 한장씩 벗기기가 참 힘드네요.
계속 부스러져서 온전한 것이 10여장뿐.

혹시 쉽게 벗기는 방법 있을까요?

[pyppp]

양배추 밑둥을 깊게 칼집넣어 고깔형으로 파낸 뒤 뜨거운 물을 부어보세요

[ㅎㅎ]

벗긴다고 하니깐 북흐북흐하는 볼빨간 양배추가 상상되었어요;;;;

[didqocn]

양배추를 반으로 갈라 잘 씻은 후에 밑둥을 V자 형으로 파냅니다.
펄펄 끓는 뜨거운 물에 V자형으로 파낸 밑둥을 위로 해서 앉힌 후에 젓가락으로 한겹씩 한겹씩 벗기면 잘 벗겨집니다.
생으로 벗기면 다 부스러져요.

[묻어가는이]

뜨거운 물 부으면 따로 안삶아도 되나요?

[저는]

그래서 어제 그냥 통째로(반 잘라서) 쪄봤어요. ^^;;
물론 밑동은 브아자로 자른 다음에요.
그랬더니 쪄지기도 잘 쪄졌고, 술술 떨어지던데요.
아, 그리고 여기서 어떤 분이 찌는 대신 한 장 한 장 끓는 물에 데치는 식으로 해도 된다고
하셔서 시도해봤는데요, 그렇게 했더니 양배추 특유의 구수한 맛이 전혀 안 나더군요.-.-;;
역시 양배추는 찌는 게 제맛이라는 거 깨달았습니다.

[,,,]

통째로 반갈라 씻지는 않나요 씻었다해도 속은 안씻겼을텐데요
농약은 어쩌시려구