가라앉은 막걸리 밑으로

[막걸리요]

요새 막걸리가 한박스 생겨 날마다 한병씩 마시고 있거든요.
근데 저희는 윗물만 조심히 따라 마십니다.
가라앉은걸 그대로 버렸는데 그거 어디다 사용할때 없을까요?
예를 들면 막걸리빵 만들때라든지... 제생각엔 더 발효도 잘되고 좋을꺼 같은데 말입니다. 아닐까요??

[어라라]

잘 흔들어서 걸죽하게 마셔야 제맛인데요. 어찌 그걸...

[ㅎㅎㅎㅎ]

글지요.
근데 윗물만 마시면 깔끔하고 뒷끝도 깨끗하고.
아마도 한두병만 있음 아까워서도 그러지 않을텐데 말입니다.
소주나 맥주같이 유통기간이 길지도 않고 말입니다^^

[대기업막걸리면]

전통기법으로 소량생산하는데 말구요.
단맛 내느라 이스파탐이며
막걸리도 나름 화학물질 범벅이라고 들었는대요.
특히나 그 밑에 고여있는 걸죽한 것들안에...