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'박'아시죠... 어떻게 해먹어야 할지 막막해요..ㅠㅠ

SOS 요리법 부탁드립 조회수 : 462
작성일 : 2010-09-14 11:26:53
시어머님이 박을 한통 주셨는데요, 어떻게 해요?
나물해먹어라 하셨는데, 무채처럼 썰어서 하면 될까요? 무나물같은 방법으로요?
그 외에는 캄캄하네요.. 다른 조리방법 있으면 좀 가르쳐주세요~~~
어릴때 김밥속에' 박오가리'를 넣으면 맛있다... 고 들었는데, 그거 어렴풋이 맛이 기억나요.
꼬들꼬들하면서 말캉거리면서 달고짜고 간장에 졸인 것... 맞지요?
그것도 아시는분 좀 가르쳐주세요오오~~~
IP : 123.248.xxx.183
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '10.9.14 11:29 AM (203.226.xxx.240)

    저 박국도 좋아하는데요. ^^
    무우국처럼 끓이시면 되구요.
    혹시 추석 차례지내실때 탕수 끓이세요?
    탕수에 무우대신 박넣으면 진짜 맛나요.
    박나물도 무나물처럼 하면 됩니다.
    매운맛 아나는 시원한 무라고 생각하시면 될거 같은데요.

  • 2. ...
    '10.9.14 11:29 AM (125.131.xxx.161)

    고기 육수에 나박나박 썰어넣고 맑은 국 끓여드시면 맛있어요,
    무채나물 볶듯이 볶아드셔도 맛있구요.
    박오가리는 가늘고 길게 깍아내서 말리셔야 합니다. 말린 박오가리를 다시 물에 불려 조리하면 김밥 속에 들어가는 바로 그 박오가리가 됩니다.

  • 3. ...
    '10.9.14 11:29 AM (110.11.xxx.218)

    무채처럼 썰어도 되구요. 납작하게 썰어도 되구요..
    저희 집에서는 참기름에 볶다가 다진마늘넣고 새우젓갈 넣어 물약간 넣고
    조려서 먹어요...
    아~~먹고 싶다...

  • 4. .
    '10.9.14 11:34 AM (110.8.xxx.231)

    저도 박국 말씀드리고 싶어요.
    기분좋은 쌉싸름한 맛인데.. 낙지넣어서 끓이면 시원하고 좋아요.

  • 5. ㅣㅣㅣ
    '10.9.14 12:38 PM (61.100.xxx.194)

    어제 박나물 해 먹었는데요..
    홍합이 들어가면 맛있어요..
    홍합을 먼저 볶은다음 박을 넣고 볶다가 뚜껑을 덮고 김나면
    간장 조금 전체간은 소금으로 ..마늘 참기름 깨 하면 됩니다..

  • 6. 흐음
    '10.9.14 1:12 PM (119.196.xxx.62)

    나물 하고도 남으면 나박하게 썰어서 냉동실에 두고 된장 찌개 끓일 때 넣어보세요. 굉장히 시원하고 맛있어요.

  • 7. 김밥에..
    '10.9.14 1:28 PM (61.102.xxx.176)

    언젠가 어느 김밥집에서 박을 우엉처럼 졸여서 넣었던데,,
    너무 맛있었어요,, 그 뒤로 그걸 좀 구해 보려 해도 구하기 쉽지 않더라구요~
    말려서 졸이는건지는 잘 모르겠는데,,
    그거 박 맞을거예요~~

  • 8. ..
    '10.9.14 3:44 PM (175.113.xxx.183)

    전 박고지인줄로 알고있었는데 박오가리라고도 하나봐요??
    감자껍질 깍는 필러로 줄줄줄 긁듯 깍아내셔서 꾸들꾸들 말리시고 간장양념 넣어 조려내신 후 김밥쌀때 우엉처럼 넣으시면 좋더라구요... ^^..
    어릴때 박고지 넣은 김밥 정말 좋아했었어요... (그땐 이거 백화점에서만 팔아서 ㅠㅠ)

    무 가지고 요리하시듯 박 가지고 요리하심 되구요...
    국 끓이셔도 되고.. 나물 무치셔도 되요~
    저희 셤마는 제사때 어탕 육탕 소탕 끓이실때 박 가지고 끓이셨었어요...
    (박이 안좋을 경우는 무로... 대신 하셨구요.. ^^;; 이게 쉽게 상해서 얼른~ 해드세요~)

  • 9. 다들
    '10.9.15 9:32 AM (123.248.xxx.183)

    감사합니다~~~ 저 박 말리고 있어요~~~ 어젠 박국도 끓여먹었구요^^
    행복하세요들~~~

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