냉동 대하 1키로가 있는데 집에서 이렇게 해먹으면 될까요?

[대하]

대하를 호일에 싼(소금깔고) 후라이팬(뚜껑있는) 위에 올려놓고
그냥 불 조절해가면서 어느정도 구워지면 먹는다..

근데 대하 씻어야되는지 궁금해요..
냉동 대하거든요..


요렇게만 하면 될까요?

[...]

물론 씻어야 하구요..
엄마하는거 보니 새우등에 있는 검은내장..요것도 이쑤시게로 빼내던데요..
한번 잡아빼면 길게 나와요..

[소금]

깔고 새우굽는건 별로 좋지않다하더라구요
제가 한가지 알려드릴께요
새우구울때 소금깔지마시고 소주나 맥주같은거 조금만넣고 후라이팬에 구워보세요
물은 전혀안넣어도 되요
비린내도 하나도 안나고 맛이있어요

[..]

소금님
기름 안두르고, 맥주나 소주만 넣으면 되나요?
맥주나 소주는 어느정도? 넣어야 ...
그리고, 한번 거기서 구운후에, 다시 새우를 새로 넣을때 또 소주나 맥주를 넣고 구우면 되나요?
소주나 맥주를 넣고, 끓은후에 새우를 넣나요?
아니면, 소주,맥주 넣고, 불 키지 않은 상태에서 새우를 넣나요..

[.]

비린내 제거용이니까 호일 깔고 소.맥 조금 촉촉할 정도 넣으시고
새로 구울 때 호일이 지저분하면 갈고 똑같이 하심 됩니다.

[소금]

예 기름안둘러도되요
맥주나 소주 소주잔으로 하나정도? 그정도만넣어도 물이 생겨요
처음부터 술하고 새우하고 같이넣으시고 끓이세요 그럼 조금있으면 촉촉하니 물이생기고
맛있게 있는답니다
전 호일도 깔지않고 구웠는데 괜찮았어요

[^^]

그리고 와사비마요네즈 만들어서 찍어드셔보세요 맛있어요...
마요네즈에 튜브형 와사비 약간만 넣고 잘 섞으면 색상도 이쁘고
맛도 좋아요... 작은 종지에 마요네즈 2/3정도 넣으시면 와사비 짜서 1cm정도..^^