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탕국 어떻게 끓이세요?
그래서 명절엔 두번 끓여요.
시집걸로 첨 끓이고, 다 먹고 나면 친정식으로 끓이구요.
시집 식구들도 친정식으로 끓이면 맛있다고 또 잘 먹네요.
우리 시집은 바닷가 출신이라 해산물 탕국이구요,친정은 부친 두부 썰어넣고 쇠고기 넣어 끓인 탕국이에요.
1. 저희도 비슷
'10.9.10 10:03 AM (175.112.xxx.210)시댁은 바닷가라 해산물이 많이 들어가고 저희집은 쇠고기 무만 넣은 맑은 탕국인데..저는 친정식으로 끓여요..애들도 맑은 탕국을 더 좋아하구요.해물많이 들어간건 금방 먹어야 맛나더라구요 묵히면 비려서..
2. 저희는...
'10.9.10 10:04 AM (124.5.xxx.143)친정은 경상북도식인데 소고기와 무우 두부 넣고 끓인 탕국이구요.
이것도 내리 먹고 자라서 맛있어요.
시집은 부산인데 소고기와 두부 무우 문어 조개 곤약 이렇게 넣고 끓이는데
친정것 보다 많이 시원하고 맛이 좀더 깔끔해요.
지금은 친정 탕국보다는 시댁 탕국이 더 맛있어요.3. ...
'10.9.10 10:05 AM (211.108.xxx.9)저희 엄마는 해산물 넣고 할때도 있고.. 쇠고기 넣고 할때도 있고...ㅎㅎㅎ
그런데 두부는 부치지 않고 생으로 넣으시던데요, 무우도 넣구요
탕국을 두번이나 끓이시다니.. 힘드시겠어요....;;;4. 저희는
'10.9.10 10:07 AM (115.41.xxx.170)닭으로 육수내고 다시마에 무나 토란 잔뜩넣고 말린해산물(새우 홍합)아니면 생물해산물로 끓여요
고기도 넣을때도있고 안넣을때도 있고 시원하니 맛 좋아요.^^5. .
'10.9.10 10:26 AM (112.168.xxx.106)아버지가 바닷가라 결혼전 평생을 해물탕국만 먹고살았는데(각종해산물에 두부넣고 끓인거 )
처음 결혼하고 시댁가서 탕국보고 완전 기절하는줄.
고기탕국인데 느끼하고 고기냄새나서 저지금도 시댁탕국은 못먹어요 ㅡㅡ;
시댁은 고기 무 다시마 그리고 통북어를 넣던데 마지막에 통북어를 넣는게 고기와 통북어냄새가 섞여서 저는 역해서 못먹겠어요.ㅠㅠ
다들 맛있다고 잘드시던데.
저는 해산물 탕국이 훨씬더좋아요6. ..
'10.9.10 11:30 AM (59.1.xxx.152)저희는 말린홍합이랑 새우넣고 국물 우리고 쇠고기넣고
무, 감자, 호박 두부 넣고 끓여요
은근 맛있어요
차갑게 식혀먹어도 좋구요~
해장으로도 좋더라구요~7. 참이
'10.9.10 12:11 PM (121.136.xxx.75)저희 집은 소고기와 무, 대파만 넣고 끓여요. 다른집에서는 두부를 다들 넣으시던데 그것도 얼마전에 알고 놀랐어요. 저희집은 국에는 두부를 안넣거든요.. 해산물도 넣는군요..우와..
8. ....
'10.9.10 1:58 PM (211.108.xxx.9)대파 넣는게 더 놀랍네요 우와......
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