멸치볶음에 땅콩넣어보신 분~~~(컴앞대기^^)

[생땅콩?찐땅콩?]

생땅콩이 있어서 멸치볶음에 넣어보려고 하는데요

땅콩을 삶아서 넣어야하나요?

아님, 그냥 멸치 볶을 때 생땅콩을 같이 볶아서 졸이면 되나요??

[제비꽃]

땅콩을 살짝 볶아서 껍질을 벗긴후 멸치와 함께 살짝 볶으세요

[그냥요]

껍질 벗긴 것 넣으면 되구요. 저는 잣, 호두 견과류 닥치는대로 넣습니다.

[배운건]

얼마전 호두땅콩조림을 요리수업에서 배웠는데 생땅콩을 물에 5분정도 삶더군요.
딱딱하면 간이 안배기때문이라고 들었습니다.
참고로 호두는 물에 불린 후 2-3분 삶았어요 ^^

[생땅콩?찐땅콩?]

댓글 달아주신 제비꽃, 그냥요, kjh92, 배운건...님

모두모두 감사합니다
요리수업에서는 삶아서 하는군요
제가 좀 게으른데^^ 윗분들 안삶아서 해도 된다고 하니 일단 그냥 해볼게요
그리고, 혹시 문제가 있음 담에 삶아서 해보구요^^

[~~]

견과류 아몬드 호두 땅콩 넣어봤는데요.
호두와 잣이 가장 부드럽고 씹히는 맛이 좋아요.
뭐 견과류 다 맛은있지만 ~~
그런데 많이 만들어 두시고 냉장보관하면 괜찮은데 실온 보관이면
나중에 눅눅해져서 오히려 견과류 눅지근해지니 냉장보과필수구요.