원두와 인스턴트 중 어느 커피가 카페인이 더 많나요?

[커피커피]

궁금합니다

[원두좋아요]

제가 알기로는 인스턴트가 카페인 함량이 더 높은 걸로 알고 있어요~

[당연]

인스탄트 커피죠
쉽게 표현하자면 우리가 쌀을 밥해놓으면 상하기 시작하듯
(생두)도 뽁아놓으면(원두) 그때부터 상하기 시작합니다
우리는 그동안 커피한톨 생산되지 않는 나라들로 부터 이미지어놓은 밥이나 다름없는 뽁은 원두를 수입해서 마셔왔구요

뭐 울나라 대기업들 수입하는 생두(곰팡이가 핀콩,발효된콩,죽은콩,결점두)는 별로 비싸게 들여놓은 것도 아니고

인스탄트 커피는 예전에 군인들 자지마라고 동결건조시킨 건데요 이게 카페인 제일 많지요
그것도 안좋은 카페인
키피고유의 맛이 없기때문에 설탕,프림이 첨가된거구요

참 생두는 뽁은지 21일까지는 신선하게 마실수 있고 바로 갈아드시는게 제일로 신선하지요

그리고 카페인이 제일 적은게 에스프레소에요

빠르게 추출하기 때문에

카페인을 안드시려면 더치커피를 해먹는 방법밖에 없습니다.

[또]

댓글을 사람들이 안다니까
카페인은 약리작용가운데 신진대사 활발하게 해 피로를 회복시키고 지방성분을 분해해 소화를 촉진시켜,졸음을 쫒고 알코올 성분 분해 외 약간의 중추신경계 미치는 약간의 흥분작용도 있어요


하지만
신선한 원두의 카페인이어야 되겠지요

커피의 항산화 항암작용과 치매를 예방한다는 것은 이 신선한 원두에서 나오는 거지 상한 원두에서 나오는거 아닙니다.

그리고 '카페니즘 증상'이라고 우유를 마시면 설사를 하는 사람들이 꾸준히 우유를 마시다보면 우유를 소화시키는 효소과 생기듯이 카페니즘 증상을 극복하려면 카페인 함량이 적은
모카,에스프레소를 조금씩 조금씩 마시는 것이 좋겠죠

인스탄트커리는 제조방법상 각종화학 첨가물이 들어가는 결점과 맛과 향기가 떨어지는 단점을
보완하기 위해 설탕과,크림으로 감추려고 하겠지요
또 디카페인은 카페인을 없애려고 또다른 화학작용 화학첨가물이 들어가겠고
질떨어진 커피를 감추기 위해 카레멜소스,헤즐럿향기 이런게 필요하겠지요

[커피커피]

네 마치 책을 읽는것같아요 사람들이 댓글을 안다는건 님의 글이 완벽해서 일겁니다
되도록 카페인 영향없이 마셔야해서 -불면증- 커피없으면 오전에 정신이 안차려져요
스트레스 풀때도 한 잔 해야하고....덕분에 즐겁게 즐길수 있을것같습니다 감사해요!!!

[인스탄트]

커피는 주로 로부스타라는 커피를 사용하는데,
이게 가격이 싸서라고 하더군요.
이 커피가 카페인이 많대요.
요새는 아라비카 인스탄트도 나오니까 이 커피로 만든 건 로브스타보다 덜 하겠죠.
원두 종류에 따라 카페인 함유량이 다르고, 추출방법에서도 다르다고 합니다.
드립 식으로 내린 커피가 에스프레소로 내린 커피보다 카페인이 더 많다고 해요.