정령 버려야하나요?
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김냉에 김장 깍두기1통 어떻할까요?
묵은 깍두기 조회수 : 409
작성일 : 2010-09-03 18:00:28
IP : 125.180.xxx.29
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 크기
'10.9.3 6:57 PM (211.208.xxx.76)어느정도인지 몰라도 신맛 좀 우려내어 구덕하게 말리면 더 좋고...
채썰 수 있는 크기면 채 썰어 고추장 고추가루 매실액 통깨 넣고 조물조물
짭조롬 밑반찬 되는데....2. 아님
'10.9.3 6:58 PM (211.208.xxx.76)비린 생선조림할 때 깔아보세요
신맛이 강하면 단맛을 조금 가미해야겟죠?3. ,,,,,,,,
'10.9.3 7:29 PM (124.53.xxx.11)청국장에 활용해보셔요.
4. 저는
'10.9.3 7:36 PM (123.248.xxx.43)다져서 김치볶음밥에 넣고 미트볼만들때 넣어요. 맛있어요. 전혀 이상하지 않아요.
그리고 물을 갈아주면서 신맛을 최대한 우려낸다음, 된장넣고 다싯물에 푹 조리면 물렁한 무조림이 되는데 아주 맛있어요.
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