오징어 볶음 도와주세요

[아직도 초보]

오징어 볶음할때 양념과 오징어가 따로 놀아요..어떨때는 국물이 너무없고..
무엇이 문제일까요? 양념장에 오징어를 썰어서 재워놓아야 할까요?

낙지와 오징어 양념장는 같은레서피로 하는데  낙지는 맛있게 되는데
오징어는 자꾸 실패할까요? 양념은 맛있는데 양념장이 오징어에 베이지 않아서 10% 부족한 느낌이에요.

[...]

오징어를 양념에 재워서 양파 당근같은 야채를 넣어서 같이 볶으면 국물도생기고 맛있던데...
야채를 넉넉히 넣어서 볶아보세요

[저도요리는못하지만]

오징어를 물에 살짝 데쳐서 양념장 넣고 버무린다음 볶으라고 한걸봐서 저는 그렇게 합니다.

[저는]

채소 먼저 살짝 볶고 약하게 불 조절해놓은 다음 오징어 넣고 고추장과 양념 넣어 버무리듯이 볶아내요.
오징어는 오래 볶으면 질겨져서 센불에 후다닥 볶아요.
접시에 담을 때 쯤 국물이 알맞게 생기더라구여..
떡국 떡 몇개 넣으면 국물 별로 안생기게 볶아지고요.

[너무]

감사합니다.